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第三十五章：狮子大开口
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不管之前愿不愿意尝试，但当看到店伙计端上来的各色看着就美味的鱼，鼻尖环烧着鱼香味，还是忍不住尝试，可这一尝是就再也停不下筷子了，一份鱼很快见底。
几乎所有人免费的一盘吃完后都要求上第二份，可却被告知今天是免费试吃，不对外销售。
顾客有没有怨念？有，可他们却没有其他的办法，只能眼巴巴的看着，等着。
看到此情景，苏歌又在佟掌柜耳边耳语了一句，佟掌柜立马眼睛一亮，对着苏歌就竖起了大拇指，然后就告诉了大家可以提前预定的消息。
这下子，大堂里热闹了，尝到的赶紧去预定了，刚进店还没有尝到的也凑热闹去预定了。
一时间，第一酒楼内空前热闹，一传十十传百，第一酒楼参与预定的人越来越多，也越来越多的人知道，鱼肉也是很美味的。
前堂，预定还在继续。
后堂，佟掌柜看着庞大的预定量，笑的嘴都没合拢过。
“怎么样？”苏歌浅呡了口茶，淡笑着问道。
“一个礼拜，已经预定出去一个礼拜的量了。”佟掌柜激动的摇晃着手中的纸，高兴之情溢于言表。
“那恭喜佟掌柜了。”苏歌淡笑着道喜，心中也算了笔账。
佟掌柜每天限量二十条，如果市场价还按照现在的标准来计算的话，苏歌每天就可以得四五两银子，可随着鱼类食物的畅销，市场价肯定会有所提升，也就是说自己的收入也会跟着提升。
“哈哈，苏姑娘，这可是多亏了你呀，只是不知苏姑娘是否有意与我们第一酒楼继续合作？”佟掌柜笑声一止，谈起了正事。
“佟掌柜，我们现在应该就是在合作吧。”苏歌不动声色的笑了笑，静等佟掌柜的下文。
“哈哈，苏姑娘，我没有开玩笑，我想买断你做鱼的菜谱，不知道苏姑娘意下如何。”
佟掌柜虽然是笑着，但目光中却透着一股势在必得的凝重，似是要让苏歌知道，他说的是认真的般。
苏歌静静的喝茶，也不看佟掌柜，眼中似乎只有手中的茶杯，别的都入不了她的眼。
时间空间仿佛静止了一般，佟掌柜刚开始还能淡定的等着苏歌答复，可空气中莫名升起的凝重气氛让他渐渐变得有些烦躁了起来。
从今天的情况来看，鱼这一样新鲜菜品已经算是被大众接受，接下来肯定是销售旺季，虽然与苏歌是有合作，但只是买卖关系。
如果苏歌再去教别的酒楼做鱼，然后卖鱼给别的酒楼，那对自家酒楼将是个不小的打击，而且自己还没法说苏歌做的不对。
自古有钱不赚的少之又少，况且如果自己处在苏歌的位置上，他也一定会这么做，毕竟一家的销量有限，可一个镇上的销量可就不好计算了。
可偏偏自己急的像热锅上的蚂蚁，她却安然若素，静静的坐着品茶，那神情模样，就好像没有听到自己刚才所说一般。
时间一分一秒的过去，苏歌还是没有开口的意思，佟掌柜却是等不下去了。
“苏姑娘，你只管开个价吧。”佟掌柜开口说说道。
苏歌终于没有再保持沉默，她放下手中的茶杯，微微一笑：“佟掌柜，你想多了。”
佟掌柜还没来得及纳闷自己想多了什么，可苏歌接下来的一句话却让佟掌柜老脸涨红。
“眼下，我还没有想要教别的酒楼做鱼，更没有想买鱼给别的酒楼，而且佟掌柜难道真的认为只要买断了我的菜谱，别人就做不出来？”
苏歌停顿了一下，含笑望着佟掌柜继续说道：“佟掌柜，相信过不了多久，各大酒楼也会推出各种鱼。”
苏歌的话并不是无的放矢，每个大厨都有自己的独门秘技，这些秘技不会被人轻易学去，但基本的做法只要这个菜一出来，别的大厨稍微研究一番就能做的出来，虽然味道上会差一些，但一些在第一酒楼订不到还想吃鱼的人还是会去光顾。
所以说佟掌柜想在这方面做买断生意绝不可能，最多只能做到领先，让别人一说起鱼就能想到第一酒楼。
苏歌说的，佟掌柜又何尝不知道，只是他觉得鱼的做法绝不是一般的大厨能研究出来的，毕竟以前也有不少自称大厨的人尝试着做过，可每一个都以失败告终。
见佟掌柜还是坚持，苏歌稍微想了一下就笑道：“不过佟掌柜还是给我提了个醒，没有利益上的纠葛可能彼此之间很难产生信任，这样说吧，我愿意和贵酒楼合作，但不是卖配方。”
“哦，那苏姑娘的意思是？”
佟掌柜毕竟是商场上的老狐狸了，虽然刚才觉得自己有些小人之心，但很快就镇定了下来。
“我愿意用我的配方入股贵酒楼，而贵酒楼只需每月给我一成的红利。”
苏歌这话一出，佟掌柜脸色立马就难看了起来，虽然他需要苏歌的配方，但是却要摊上一成的收益，这也太狮子大开口了吧。
之前还觉得苏歌人不错，可现在佟掌柜觉得苏歌就是一顺杆子上的长虫，一成的收益，她也想的出来，还敢开口，简直是老鼠吞大象，不怕撑死。
佟掌柜正要开口拒绝，忽然有一个声音在自己耳边响起：“答应她。”
不管之前愿不愿意尝试，但当看到店伙计端上来的各色看着就美味的鱼，鼻尖环烧着鱼香味，还是忍不住尝试，可这一尝是就再也停不下筷子了，一份鱼很快见底。
几乎所有人免费的一盘吃完后都要求上第二份，可却被告知今天是免费试吃，不对外销售。
顾客有没有怨念？有，可他们却没有其他的办法，只能眼巴巴的看着，等着。
看到此情景，苏歌又在佟掌柜耳边耳语了一句，佟掌柜立马眼睛一亮，对着苏歌就竖起了大拇指，然后就告诉了大家可以提前预定的消息。
这下子，大堂里热闹了，尝到的赶紧去预定了，刚进店还没有尝到的也凑热闹去预定了。
一时间，第一酒楼内空前热闹，一传十十传百，第一酒楼参与预定的人越来越多，也越来越多的人知道，鱼肉也是很美味的。
前堂，预定还在继续。
后堂，佟掌柜看着庞大的预定量，笑的嘴都没合拢过。
“怎么样？”苏歌浅呡了口茶，淡笑着问道。
“一个礼拜，已经预定出去一个礼拜的量了。”佟掌柜激动的摇晃着手中的纸，高兴之情溢于言表。
“那恭喜佟掌柜了。”苏歌淡笑着道喜，心中也算了笔账。
佟掌柜每天限量二十条，如果市场价还按照现在的标准来计算的话，苏歌每天就可以得四五两银子，可随着鱼类食物的畅销，市场价肯定会有所提升，也就是说自己的收入也会跟着提升。
“哈哈，苏姑娘，这可是多亏了你呀，只是不知苏姑娘是否有意与我们第一酒楼继续合作？”佟掌柜笑声一止，谈起了正事。
“佟掌柜，我们现在应该就是在合作吧。”苏歌不动声色的笑了笑，静等佟掌柜的下文。
“哈哈，苏姑娘，我没有开玩笑，我想买断你做鱼的菜谱，不知道苏姑娘意下如何。”
佟掌柜虽然是笑着，但目光中却透着一股势在必得的凝重，似是要让苏歌知道，他说的是认真的般。
苏歌静静的喝茶，也不看佟掌柜，眼中似乎只有手中的茶杯，别的都入不了她的眼。
时间空间仿佛静止了一般，佟掌柜刚开始还能淡定的等着苏歌答复，可空气中莫名升起的凝重气氛让他渐渐变得有些烦躁了起来。
从今天的情况来看，鱼这一样新鲜菜品已经算是被大众接受，接下来肯定是销售旺季，虽然与苏歌是有合作，但只是买卖关系。
如果苏歌再去教别的酒楼做鱼，然后卖鱼给别的酒楼，那对自家酒楼将是个不小的打击，而且自己还没法说苏歌做的不对。
自古有钱不赚的少之又少，况且如果自己处在苏歌的位置上，他也一定会这么做，毕竟一家的销量有限，可一个镇上的销量可就不好计算了。
可偏偏自己急的像热锅上的蚂蚁，她却安然若素，静静的坐着品茶，那神情模样，就好像没有听到自己刚才所说一般。
时间一分一秒的过去，苏歌还是没有开口的意思，佟掌柜却是等不下去了。
“苏姑娘，你只管开个价吧。”佟掌柜开口说说道。
苏歌终于没有再保持沉默，她放下手中的茶杯，微微一笑：“佟掌柜，你想多了。”
佟掌柜还没来得及纳闷自己想多了什么，可苏歌接下来的一句话却让佟掌柜老脸涨红。
“眼下，我还没有想要教别的酒楼做鱼，更没有想买鱼给别的酒楼，而且佟掌柜难道真的认为只要买断了我的菜谱，别人就做不出来？”
苏歌停顿了一下，含笑望着佟掌柜继续说道：“佟掌柜，相信过不了多久，各大酒楼也会推出各种鱼。”
苏歌的话并不是无的放矢，每个大厨都有自己的独门秘技，这些秘技不会被人轻易学去，但基本的做法只要这个菜一出来，别的大厨稍微研究一番就能做的出来，虽然味道上会差一些，但一些在第一酒楼订不到还想吃鱼的人还是会去光顾。
所以说佟掌柜想在这方面做买断生意绝不可能，最多只能做到领先，让别人一说起鱼就能想到第一酒楼。
苏歌说的，佟掌柜又何尝不知道，只是他觉得鱼的做法绝不是一般的大厨能研究出来的，毕竟以前也有不少自称大厨的人尝试着做过，可每一个都以失败告终。
见佟掌柜还是坚持，苏歌稍微想了一下就笑道：“不过佟掌柜还是给我提了个醒，没有利益上的纠葛可能彼此之间很难产生信任，这样说吧，我愿意和贵酒楼合作，但不是卖配方。”
“哦，那苏姑娘的意思是？”
佟掌柜毕竟是商场上的老狐狸了，虽然刚才觉得自己有些小人之心，但很快就镇定了下来。
“我愿意用我的配方入股贵酒楼，而贵酒楼只需每月给我一成的红利。”
苏歌这话一出，佟掌柜脸色立马就难看了起来，虽然他需要苏歌的配方，但是却要摊上一成的收益，这也太狮子大开口了吧。
之前还觉得苏歌人不错，可现在佟掌柜觉得苏歌就是一顺杆子上的长虫，一成的收益，她也想的出来，还敢开口，简直是老鼠吞大象，不怕撑死。
佟掌柜正要开口拒绝，忽然有一个声音在自己耳边响起：“答应她。”