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第一百零四章 所谓扫墓就是郊游(2)

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    ‘耶、娘,你们在天之灵可还安好。 女儿在下面过得很好,你们不用担心。我旁边这位是李叔,右边的是小红姊姊,后面是我几个兄弟,他们都是我新得家人。我过得很好,你们在天上也要过得好喔,请保佑我们一家人都幸福、平安。’,阿香喃喃地说完要对父母说得话,把香插在前面一个盛米得杯子里面,本来半跪得他,给父母磕了三个头。

    李忱也再心里说完了,要对阿香父母说得话,看阿香开始磕头,李忱转头把几小得香都收过来,也插在米杯里面。也磕了个头。然后,起身,开始烧纸钱。烧完纸钱,才算完成整个祭拜得过程。

    这是简单得扫墓,有个名词叫挂纸。挂纸,也可以叫压纸。意思就是替祖先修理房子。另外有一个名词叫培墓,培墓也是扫墓,不过过程比较隆重。

    一行人在肃穆中,完成整个仪式,至少跟周围比起来,算比较肃穆。周围虽然没有像刚才,有人荡秋千,有人踢蹴鞠,或者斗鸡。但是有一群酸人,带了几个乐工,正在那边开卡啦ok,唐代得卡啦ok,几个人摇头晃脑的,得意得诵着诗。

    有的念一些古人得名作,有杜牧得,清明时节雨纷纷、路上行人欲断魂。宋之问的途中寒食,故国断肠处,日夜柳条新。也有那些人自己创作得,拗口又不通顺得歪诗。

    不管是好诗、坏诗,全都难听。几个人五音不全,口齿不清,偏偏还自以为歌王,自以为才高八斗,扯着嗓子唯恐别人听不到。

    ‘日喔,胖虎也穿越了吗?’,李忱捂着耳朵,心里痛骂道。这个难听得破锣嗓子,真的可以杀人了,再过一会,不是他唱死李忱,就是李忱忍不住操刀****阿得。

    终于,在李忱决定,与其自己被噪音杀死,不如杀死制造噪音的人之前,噪音停止了,这群人开始喝酒,总算没有刚刚那么闹人。

    ‘我们也来吃东西吧。在坟前把祭品吃掉可是习俗阿。’,小红拍了拍手,招呼几个孩子过来。

    清明节有什么吃得呢?因为跟寒食节合而为一,就是寒时节得食品,拿来拜一拜,拜完就可以吃了。

    小红先打开一个陶罐,容量还不小,揭开罐口,拿出大汤勺舀给众人,李忱拿碗接过,一看,原来是稀饭,不对,好像有差。李忱拿出汤匙,准备吃一口,却被小红阻止了。

    ‘等等,还要加东西呢。’,小红拿出一个小汤匙,仔细舀出一点褐黄色得东西,李忱还没有认出是什么,胖球已经很兴奋得过来接,小红就先给了他一勺。李忱示意让小红先分个几个孩子。

    ‘原来是麦芽糖稀。’,原来那黄褐色得,是麦芽糖稀。李忱仔细得品了几口,尝出了味道。不是一般得稀饭,里面还有加杏仁,好吃。李忱喜欢杏仁味。

    ‘好吃好吃。我喜欢大米做的。’胖球吃得满脸糊,阿香拿出抹布给他擦脸,‘不是大米还有什么做的?’李忱问道,‘也有大麦熬得。’,那就是麦片粥了,原来唐朝人也很养生,大麦降血压呢。

    吃了一些饧粥打底,李忱拿起一个瓮,很轻不像是装大米粥得。李忱从里面,舀出了一些粉末。

    ‘调着水吃。’,知道李忱啥都不懂,小红说道,说罢好像还不放心,接过李忱得碗,咬过一些粉末,然后就着冷水调匀,又递给李忱。李忱美吱吱得吃着。

    这碗,有点类似后世那种芝麻糊,或是面茶那样,粉末状调着水吃。李忱觉得味道还不错,虽然吃不出是什么做的,但是昨天他是帮了忙得,知道这个东西是把五谷杂粮炒熟,加入一些干果,最后磨成粉末。配方,不一定,要看各地有些什么,加上个人秘方。

    三口两口,把这这么这碗干粥下肚,李忱只吃了个小饱。早上他就吃了点枣糕,他这个大肚汉自然不够得。

    枣糕,可以叫他子推蒸饼,原因当然就是为了纪念介之推了。把红枣捏进面里面,然后用蒸得。

    ‘再来吃吃这个。’,知道李忱没有饱,小红又给李忱一盘子,这个时候,大头笑说,‘叔真能吃,他说他早餐只吃了蒸饼,可是却没说,出门前他又吃了好多蒸寒燕得。’

    ‘当然要趁早吃阿。’,李忱面色不改得接过盘子。蒸寒燕,可以说是吃食,,也可以说是装饰。用面粉揉面后,再把面团捏成燕子得样子,蒸熟后着色,再插在酸枣树得针刺上,可以妆点室内,也可当作礼品。

    当然了,形式上不单是燕子,可以捏成各种样式,瓜果、飞鸟、走兽、花卉…等。说起来,真的没什么吃头,不过就是垫垫胃。

    李忱接过盘子,里面放了三样东西,当先抓起了一个寒具。是寒具,不是韩剧,千万注意。

    说寒具大家或许不懂,但是说到馓子,说不定就有人知道。这是一种油炸品,。面粉调****。然后作成细面条得样子,再把它盘旋弯曲起来,下锅油炸。看到这作法,就该知道,这东西在唐朝可是高级食品,又要蜜,又要油炸。这花费在唐朝来说,可不小。

    至今馓子,仍有流传于世。新疆维吾尔族汉哈萨克族,都还有流传,说不定本来就是从那里传入中国得。喜欢得可以去尝尝看,炸过得又酥又脆,很好吃。

    李忱吃得很是舒畅,虽然说平常他就不会亏待自己,可是这些食物,平常也是很难吃到得,算是年节品吧,虽然说想吃,随时都可以作,没规定只能过节吃,可是应景食品,不在那个时候吃,难免有些不对味。

    话说,李忱想到,应景食品非要看时候吃,古板得英国人就是这样。他记得当年他妹妹出国游过学,圣诞节在英国度过,吃过一种用很多水果制成得圣诞蛋糕。

    黑漆漆得,吃起来很腻。说是圣诞蛋糕,是因为这东西,平常买不到,非要圣诞节才有作,而且工序复杂,要半年才能做好。由此可见英国人之古板,换在其他国家,谁管你,有人想买自然有人卖了。

    ‘不准喝酒,多大点就学人加喝酒。’,吃得舒畅,自然不能没有酒了,李忱可以大碗喝着烈酒,也可以小碗喝着烧酒,今天心情好,自然要喝小口得烧酒。然后他就看到有人的手摸上酒壶,他肯定那不是小红得。

    既然如此,那就拍下去,骂两声,小虎悻悻然得收回手,小狗再后面偷笑。小红拿过酒壶,偷偷摸摸得给几小都喝了一点。

    馓子吃过,接着李忱又拿起一小块土黄色得糕点。这种东西,叫做炒奇,其实也没什么,就是拿面粉去揉,然后蒸成饼或糕状,然后切成骰子大小的方块,晒干后拿土炒黄。李忱吃了两口就不吃了,没什么好吃,就是尝尝鲜。

    ‘这是什么阿?’,小红手李拿着一根白色得棒状物品,好奇得左右瞧,李忱献宝说,‘这叫春卷,我明得,吃吃看吧。’,小红小心得咬了一口,觉得味道还不错。

    春卷,也是中国人清明节爱吃得传统食物。用面粉调水,制成薄饼,然后中间加上很多配料,卷起来吃。

    配料得话,李忱记得有砂糖,这个唐朝有。还要花生粉,这个就没有。作者又不是那些天才导演,拍个秦国,还可以拍士兵边走边吃玉米棒。不然写个汉朝,可以有罗马商人,飘洋过海给他送土豆。好像只要西洋人,就会航海,也不管那个时代有没有可能飘洋过海到美洲。

    唐代没有得花生,没花生粉没关系,其他配料看着放就好,胡萝卜、小黄瓜、再加点其他蔬菜,加上一些肉丝。总之样子出来了,口味也不错。

    李忱不知道什么时候开始,春卷变成清明节应景食品,反正唐朝还没有,就想办法先创造出来了,希望以后,大家过清明节吃春卷,会记得他李某人。

    ‘吃饱喝足,准备回家吧。’,祭品享用过了,酒也喝了,李忱自己喝烧酒,不要看只有小红偷偷给他们一点喝,其实李忱还替他们准备了果汁,所以众人真的是吃饱喝足了。

    李忱了话,几小就开始收拾环境。不过还是有些依依不舍,不过他们都很懂事,没说什么。

    如果是其他日子,来郊外踏青,吃饱喝足还要做作游戏,不然吃过饭就回去了,又不是专程来换个环境吃饭。可是今天可是清明,他们刚刚就知道,李忱对趁着春日出来嬉戏,顺便上坟很反感得,便不敢再说什么。

    ‘好了,别遗憾了,明天我们去买几只风筝玩吧。’,看孩子们遗憾得样子,反而是李忱心软了,他们都是好孩子,平常又忙又累,还要上课,这样限制他们也不太好,唐人习俗就这样了。

    像刚刚那伙人,现在又换了花样玩,玩起了拔河….。拔河,据传自春秋时期就流传下来,又称牵钩或钩强,到了唐代才称呼拔河。

    李忱拍了拍额头,这也太…唐人真的很爱玩,连清明节这个祭祖得时候,一点都没有对祖先该有得敬畏…换到宋、明,一个个都是大不孝,朝廷也不管管。

    ‘别再拍头了,朝廷三令五申,都管不动。’,知道李忱还在为此纠结,小红安慰他说道。

    三令五申,有毛用,前后言行不一,谁会理你阿。就以拔河来说,不要说管了,连朝廷都带头闹,据说唐玄宗时期,曾经组织过大规模得拔河比赛,才让拔河变成寒食和清明期间得应景活动。在这种情况下,谁会真的在乎,出来踏青顺便祭祖得。

    唉,这唐朝,到底出了什么问题。

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