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第七十四章 总裁陶方冉

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    简单说几句,挂电话,带白路去咖啡厅等人。

    五分钟后,一个全身素sè套装青net丽人走过来,笑着和林子招呼:“来了。”

    林子起身,面上泛起白路从没见过笑容:“陶大经理,我把人带来了。”白路跟着起身。

    陶方冉,二十六岁,中成酒店董事,执行总裁。

    陶方冉微笑向白路伸手:“白先生,可把你盼来了,请坐,请坐。”

    等三人落座,陶方冉伸手叫服务员,然后小声问白路:“白先生喜欢喝茶还是咖啡?”

    白路说:“凉白开就成。”

    陶方冉笑道:“都说好厨特别珍惜舌头,轻易不动烟酒,不想白先生连茶和咖啡都不用,实让人佩服,只这一点,就可以看出白先生厨艺当是不同凡响,服务员,两杯清茶,一杯矿泉水。”

    什么叫当是不同凡响?白路吧唧下嘴巴,这丫头太会说话了,一面用好话恭维你,一面试探你到底有没有本事。笑着摇头:“没你说那么神奇,我喝白开水,是因为刚才吃咸了。”

    一句话让两位有钱青年同时一愣,陶方冉笑着说:“白先生真乃xìng情中人,对了,感谢白先生前几天出主意,几句话,轻易安抚住那几个难缠客人,十分感谢。”

    白路又吧唧下嘴巴。他一吧唧嘴巴时候就是不想说话,没想到啊没想到,和这个女人说话真费劲,轻轻咳嗽一下:“太客气了,不用谢……那个,我不会说话,咱干活吧。”

    他本来想说,咱商量件事,不这么说话成不?说点儿人话成不,你就别端着了。

    可这个女人是林子追求目标,他不能不给面子,只得想办法速结束对话。

    陶方冉始终笑容满面:“不着急,哪能一来就干活,先歇会儿。”见白路没有说话yù望,陶方冉也就不再试探,看看表:“时间还早,我上面给白先生开了房间,你先休息,让林思聪带你去。”说完话,让服务员记帐,她带二人去前台。

    林子落后一步,小声问白路:“你刚才吃什么咸东西了?”

    白路小声说:“逗她。”

    来到前台,和服务员交代一声,陶方冉和他俩礼貌道别:“先歇息,一会儿让服务员上去叫你。”说完离开。

    因为是老板客人,服务员拿房卡,送他俩上楼。房间十七楼,很豪华套间。

    “还不错。”林子给服务员一百块钱小费,屋里转悠。白路朝大床走去,准备睡觉。

    “我靠,你不是真想睡觉吧?”林子问话。

    白路闭着眼睛说:“你怎么还不走?一会儿是我做菜,你这干嘛?”

    “废话。”林子想追求陶方冉,当然要把握一切机会一起。

    见白路不说话,林子去客厅看电视。看到晚上五点,服务员敲门:“先生,陶总四楼厨房等你们。”

    林子去叫白路起床,俩人下楼。

    陶方冉很会做人,虽然只是请来一个厨子,虽然对这个厨子颇多怀疑,可她硬是能藏住所有情绪,且拉下身份,电梯口亲自迎接。

    电梯门一开,看见三米外站着陶方冉,白路暗道,这人了不得啊,地位崇高,对着小人物也能笑容满面,说话滴水不露,办事认真,礼貌周全,很难让人挑出不是。

    他俩出电梯,陶方冉笑着迎上去:“白先生,今天晚上要麻烦你了。”

    白路道:“劳烦陶总等候,实惶恐。”两个人握手为礼。

    “哪里哪里,应该,白先生这边请。”陶方冉笑着引路。

    趁她不注意,白路朝林子伸了下大拇指:“这女人厉害。”

    五星级饭店,少说有员工五、六百人,多上千,甚至两千多。陶方冉是执行总裁,却肯等一个小厨子电梯。往好听里说,很有刘备请诸葛亮那份诚心。往不好听里说,哪怕是给林子面子,应付差使,也应付十分完美。

    三个人东拐西拐,约莫走了一百多米,前面出现一个大厅,那真是豁然开朗,估计接近上千平米。

    一入眼,是整整齐齐干干净净工作台,料理台,保鲜台,水台,各自成列。又有蒸柜、货架、烤箱、冰箱等设施陈房间各处。当然,厨房里辉煌耀眼就是炉灶,一共四列,每列十二个灶眼,好象士兵一样,等待元帅检验。

    此时,厨房里没有元帅,只有上百名厨师做开工前准备。

    除去这个大间以外,另分出几个小厨房,比如冷荤、面点什么。

    厨房门口有个穿白sè制服小工站岗,看见陶方冉,赶忙问好:“陶总好。”

    陶方冉点点头,从他面前走过,一直往前走,没进厨房。十米外有个会议室,陶方冉推门而入,里面响起拖动椅子声音,跟着是参差不齐问候:“陶总。”

    白路跟进去,屋里站着四个穿白sè厨师服大厨,年轻也有三十多岁。

    陶方冉一脸微笑,右手虚抬,介绍道:“这位是白路先生,我特意从外面请来大师傅,今天会和大家同堂献技,我希望诸位能代表中成代表我,照顾好白先生,拜托了。”

    白路挤出微笑跟大家点头示意。

    陶方冉给白路介绍:“这位是林高经理,总揽厨房所有事务,用你们话说,是厨房老大,这位是柯强厨师长,负责中餐部……”

    哩哩啦啦都是人名。厨房大了就这样,不但中、西餐各有一个厨师长,甚至有rì餐厨师长,此外,还有冷菜领班、面点领班啥,随随便便就能搞出十几个中层管理人员。好这屋里只有四个人,厨房老大林高,中、西餐厨师长,再加个中餐主厨。

    陶方冉又说几句话,告辞离开,林子赶忙追去,剩下白路一个人,由林高安排。

    林高四十多岁,国字脸,短发,没有胡子,收拾干净利索,笑着跟白路说话:“白先生,今天要麻烦你了。”

    白路笑着回话:“可别听你们家老大胡说,我是被人抓来充场面,你看我能干什么,随便安排点事情就成,是我麻烦你才对。”

    说这句话时候,白路暗叹,人和人相处真麻烦。有些话不能明说,却又一定要表达出自己意思,他要清楚告诉林高,我是来打酱油,不是来夺权,你还是老大,我听你吩咐。

    林高刚上任没多久,自然有他顾虑,听到白路服软,笑道:“白先生说这是什么话,怎么能随便安排事情?不知道白先生擅长什么,或是喜欢什么,我们来配合你做。”

    白路摇头:“别,可别,给我个案板,给我个炉灶就成了,你们忙你们,有什么忙不过来、又比较简单、不容易出错菜,让我做两道就成。”

    他一再放低姿态,便也真让人看低一些,除林高外另三名大厨,眼神中都有一丝不屑。

    林高见白路确实是来打酱油,回头说话:“邓海,我把白先生交给你了,可不能受了委屈。”

    屋里四个人,三个厨师长,只有邓海不是,他是中餐厨师。

    厨房里等级分别,简单点说,就是大厨、二厨之分,也有叫头灶二灶三灶、或是头锅二锅三锅,所以饭店主厨多会被称呼为头儿或者老大。

    大厨,也就是头锅头灶,负责掌勺,这点毋庸置疑,这些人是厨房旗帜,有他们,才有每个饭店不同风味特sè和拿手菜肴。

    二厨一般负责不重要菜席或是菜肴,比如流水席。

    三厨就是小工,打杂。

    只有大厨,也就是头锅才有名字,对外介绍时候会说某某某大厨、某某某厨师。二厨三厨会被人自动忽略,也不会有人这么称呼他们。只有厨房里,有活要干时候,才有人记起他们,大喊一声,小某,干活。

    邓海是大厨,所以有资格这个屋里见陶方冉。相比较而言,白路表现完全像是一个小工。

    林高说你跟邓海混,白路就真走到邓海面前,笑容满面说话:“麻烦了。”

    四名大厨知道陶方冉为什么会从外面找厨师,因为他们搞不定么。可是没想到会找来一个小孩,好吧,是小青年。看他说话行事,完全不像有本事样子,于是齐齐认为陶方冉走眼了。

    邓海淡声说道:“不麻烦,走吧,去厨房。”

    四个人,只有邓海回厨房,另外三个人有自己办公室。严格来说,只有他们三个才算是真正大厨。而邓海,只能算主厨。

    经过这么会折腾,现是五点三十五分,已经有客人开始点餐,厨房里忙碌一片,不时有人大声喊话,“盘子!”“单子。”“备菜”等一大堆简单词语,清晰传达一道道命令。

    厨房门口不时有传菜员和餐车走来走去。

    邓海带白路进入厨房,左右看看,指着接近门口一个炉灶说:“你负责那个炉灶,有什么事情可以找我。”说完看看白路:“有什么问题没有?”

    白路笑着回话:“没有。”

    “那我去忙了。”邓海刚要走,想了想喊道:“小三儿。”</dd><

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