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018自制剁椒

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    李春儿和林氏两人拿着菜篮子去菜园子里摘了一大半的辣椒,用水洗干净,放到通风的地方沥干水。睍莼璩晓

    赵氏则按照李春儿的要求,把家里用来腌菜的坛子,用来剁辣椒的菜刀和木盆子洗干净,同样放到通风的地方沥干水,准备着。孙氏和刘氏也不闲着,找了一件不穿的旧衣服,剪下两块布,清洗干净放到太阳底下晒干。然后按李春儿的描述,照她手的大小,缝了两个类似于口袋的东西。

    等到一切准备就绪,太阳也快下山了。李春儿也不急,先把所有准备的东西都检查了一遍,直到找不到一滴水渍,才把木盆子和菜刀放到一边,然后把辣椒蒂一一剪去,把剪好的辣椒在木盆子排列,方便等一下切。再把孙氏和刘氏缝好的两个类似于口袋的袋子套在手上,拿了拿菜刀,有些微的不方便,但也不影响她剁辣椒。

    这古代没有胶手套,李春儿也只能想到这个办法,防止剁辣椒的时候,辣椒溅到手上,引来火辣辣的痛。虽然不能跟胶手套的防护作用相比,但多少还是有些用。

    整个过程,李春儿没有让任何人帮忙,林氏她们纷纷表示要帮她,但她都拒绝了,只是让她们先在一旁看着,听她讲解需要特别注意的地方。

    李春儿看了一眼围着她的林氏等人,好心的提醒道:“大嫂,我要开始剁辣椒了,你们站远一些,这辣椒辣得很,如果不小心溅到你们的手上,或者脸上,可是会火辣辣痛上一阵子的,那滋味可不好受。”

    林氏等人依言,纷纷往后退,同时也叮嘱她,“妹妹,你也小心些。”

    “嗯。”李春儿点点头,便开始大展身手。

    拿起菜刀,一刀下去,木盆子中排列好的辣椒便成了两半,直到所有的辣椒都被切成了好几段,李春儿才用力剁了起来。

    整个堂屋,只听得‘咚咚咚’,剁辣椒的声音,让众人的心也是跟着一颤一颤的。特别是李春儿那架势,更是人看得心慌慌的。

    李春儿也不管她们如何想,只是用力的剁着辣椒,右手酸了,变换左手。约莫一刻钟过去了,咚咚咚的声音才渐渐的停了下来。

    看着辣椒剁碎成了她想要的样子,李春儿终于放下了菜刀,捏着自己酸痛的手臂,大喘了几口气。

    这剁辣椒,还真是一件费力的事儿。

    “妹妹,看你满头大汗,很累吧!”见她额头上渗出细细的汗珠,林氏忙掏出随身带着的手帕,替她擦去汗水。

    “大嫂,谢谢你!”李春儿直了直腰,闭上双眼,让她为自己擦汗。等到林氏停下动作,她也睁开双眼,这才看到林氏的手帕上绣了一朵栩栩如生的荷花。

    这些天,她也经常看到李美儿绣些小东西,练练绣功。可对于只懂得缝补衣服的她来说,李美儿的绣功已经很让她崇拜了,这会儿看到林氏手帕上绣着的那朵荷花,她才真的知道,李美儿绣的那些,根本就不值一提。

    见此,李春儿赞叹不已,“大嫂,你手帕上绣着的那朵荷花真漂亮,就跟真的一样。”

    闻言,林氏一愣,不知是误会了李春儿的意思,还是怎么的,连忙把手帕收了起来,笑容有些僵硬的道:“大嫂一个农村妇人,却学着那些大户人家的夫人,小姐在身上放着一块手帕,真是让妹妹笑话了。”

    李春儿一怔,知道是林氏误解了她的意思,连忙笑着解释道:“大嫂,你误会我的意思了,我只是看到你手帕上绣着的荷花很漂亮,很羡慕你的绣功。心想着,如果我有这么好的绣功,一定也要亲手绣一条这样手帕放在自己的身上。”

    不等林氏开口,接着又道:“大嫂,其实有些东西你完全不必去在意,不管是大户人家的夫人,小姐,还是穷人家的妇人,姑娘,虽然在生活的方式上有很大的差异,但有一点是相同的,都是为了活着。尽管活着方法不一样,但也不妨碍自己想要追求的东西。再说,谁说咱们穷人家的妇人,姑娘,就不能拥有富人家的夫人,小姐才能拥有的东西。她们是女人,我们也是女人,她们生来就有的,咱们只要努力,同样能够拥有自己想要的,而且比她们得来的东西更有意义,因为咱们是靠自己的双手得来的,而她们,只是靠着自己的家族,父母,丈夫才能得到自己想要的。我们既不靠她们生活,也与她们没有交际,完全不必为了这些,就看轻自己。”

    林氏等人愣愣的听着李春儿这一番话,一时不知说什么,只觉得,她的这些话,一字一句的说到了自己的心坎里。

    是啊,凭什么那些富人家的夫人,小姐在她们面前就觉得高人一等,比起她们的不劳而获,靠着双手努力得到东西的她们,要好得多。

    至少,她们不靠任何人。

    日子虽然过得苦了些,至少是通过自己的勤劳,获得自己想要的一切。

    在内心感叹完,林氏有些不好意思的开口,“妹妹,刚刚是大嫂误会你了。”

    “大嫂,如果……”见她想通了,李春儿却是故意卖起关子来。

    见她话说一半,就停了,林氏以为她真的因为刚刚自己误会的话生气,不由的着急起来:“妹妹,你就别生气了。都是大嫂不好,不该误会你的意思。”

    “呵呵……”看她着急的模样,李春儿也不逗她了,笑着道:“大嫂,我才不是这么小气的人。我是说,如果你也绣一条手帕送给我就好了。”

    “妹妹,你也真是的,想要手帕还不容易,你说不就行了,居然还卖起关子来。大嫂还以为,你真生气了。”见她是拿自己寻开心,林氏嗔了她一眼,随即又道:“改天,大嫂给你也绣一条,你想要什么花样的,就跟我说。”

    “嗯,那就多谢大嫂了。”李春儿笑着道谢,接着感叹道:“有会刺绣的嫂子就是好,而且还是三位,我真是太幸福了。”

    本来因为她和林氏之间的互动,心里有些吃味的孙氏和刘氏两人听到她一番感叹,顿时笑逐颜开,“妹妹这张嘴呀,就跟抹了蜜一样,什么时候都不忘夸赞人几句。”

    “抹了蜜吗?”顺着她们的话语,李春儿抿了抿自己唇瓣,然后一本正经的点点头,“真跟抹了蜜一般,甜得很。”

    她这一可爱的动作,顿时把人都逗笑了。

    笑过之后,也不忘正事。

    休息了这么一会儿,李春儿手臂上的酸痛也缓解了不少。拿过一旁早已准备的盐巴,按着适当的比例,用干净的勺子勺了盐巴放到辣椒里面,然后搅拌均匀。

    自制辣椒酱也算是接近了尾声,李春儿也松了口气,指了指不远处放着的坛子对林氏道:“大嫂,帮我把那坛子拿过来。”

    林氏拿过坛子递给她,忍不住问道,“妹妹,这就好了。”

    看这样子,真的是挺简单的。

    林氏心里这样想,孙氏则是直接说出口,“妹妹,这做辣椒酱还挺容易的,以后,这活就交给我们吧,省得你那么累。”

    “二嫂说得对,咱们虽说人粗了点,但力气还是有的。”刘氏也跟着附合。

    李春儿用勺子把搅拌均匀的辣椒舀到坛子里,拿过赵氏找出来的不透气的布在坛口上蒙上一层,用绳子围着坛口系紧,密封好,然后把坛盖盖上,把坛子搬到堂屋的一处角落里,又倒了一些清水在坛口处的水槽里面,直起身子,拍了拍手,轻吁一口气,“终于好了,只要等上一段时间,就能吃了。”

    当然,还不忘回应着林氏她们,“如果这做出来的辣椒酱真能卖到钱,到时候,只怕是要辛苦三位嫂子了。”

    “妹妹,一家人,不必那么客气。就像妹妹说的,只要咱们一家人一起努力,咱家的日子迟早是会好起来的。”林氏三人几乎是同时开口,就连说出的话也是一样的,那默契,还真是没有一天两天锻炼不出来。

    话音刚落,三人便是相视一笑。

    被她们感染,李春儿也轻轻的笑了。就连在厨房忙活,却一直注意着堂屋这边动静的赵氏在这个时候,也是慈祥的一笑。

    有此媳,此女,何愁家兴不起来。

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