第3回
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连振勋道：“真是没想到还能这么酿酒，没有酒曲怎么酿？”
连慧卿道：“葡萄皮上面的果霜是可以直接发酵的，不需要酒曲，放了酒曲反而坏了味道。”
连振勋更是觉得奇特。
连棋然道：“这葡萄酒虽然新鲜，但是到底不符合男子的胃口，太淡了一些。”
连夫人因为觉得自己训女儿过了一些，这个时候又要帮着女儿说话了，道：“你们男人家不爱喝，可是给我们女儿家正好啊！就算是做礼送出去，也是好的。”
连慧卿点头道：“是啊，我本就是想酿着给咱们自己家喝的，这葡萄酒有美容养颜的功效呢！女子喝比较好。”
听说能够美容养颜，连夫人的兴致就更高了。
等到吃完饭，连棋然又拉着女儿进行了一番思想教育，总的意思是你娘的出发点是好的，是为了你好，只是爱之深责之切，所以说的有些过火了，不要责备你娘，以后他也会提醒连夫人云云。
连慧卿不在意这些，等到连棋然啰嗦完了，忍不住道：“我做的那个葡萄酒能不能在聚福楼用？”
连棋然摇头道：“不行，聚福楼多的是男客，女客极少，所以喜爱葡萄酒的人恐怕不多，而且你只酿了这么多，够干什么呢？还不如让你们娘几个留在家里喝。”
连慧卿顿时失望不已，没想到又失败了，还以为这次的葡萄酒能够得到爹的青眼呢！
“爹，我能不能去聚福楼看看？”
连棋然看着连慧卿期盼的眼神，他哪里不懂女儿的意思呢？女儿之前一直在帮着聚福楼想办法，心有大志。
连棋然颇为惋惜道：“爹知道你很有干劲，只可惜你是女孩儿，不然爹又多了一个好帮手了。不过去聚福楼这个事儿，倒是可以的，后天爹带你去。”
能够去酒楼，连慧卿当然很高兴，可是被嫌弃是个女孩，连慧卿就不那么高兴了：“爹，您是不是嫌弃我啊？我告诉您啊，女儿家也能做大事呢！虽然《列女传》上的女子颇为勇敢，可是女儿不愿做那样的女子，女儿要做能屈能伸的女子。爹你就等着吧！”
连棋然忍不住哈哈大笑，道：“那爹就等着了！”
终于等到可以出门的那一日，连夫人倒是没有怎么阻止，可是那欲言又止的模样，让连慧卿都觉得很不好意思，觉得自己做的是不是真的有些出格了？
“娘您就放心好了，我一定会紧紧跟着爹，好好地回来的。”
连夫人嗔怪道：“就你这丫头鬼主意多，管都管不住你！我懒得理你了！”
连慧卿嘿嘿一笑，暗暗庆幸自己确实是穿越到了一个温暖的家庭了。
这年头对女子的束缚没有那么多，而连慧卿也才十岁出头的年纪，所以并没有很刻意地遮掩，只是打扮得朴素了许多。
聚福楼是一栋有五层高的楼，就在会通河的边上，坐在五楼能够一览会通河船只穿梭忙碌的景象，另一边，又能够眺望整个浣州城，真是一处好的观景台。
而全瑞楼就在聚福楼的斜对面，也是高高的楼，巨大的招牌，挂了一排酒旗，和聚福楼旗鼓相当。
连棋然嗲话泽连慧卿从特享通道进了聚福楼，不过不是前面的酒楼，而是后面一处精巧的院子，连棋然的“办公室”就在二楼。
连棋然在屋内坐着，各大掌柜管事便进去回话请示，连慧卿在内屋坐着，左看右看好奇地很。
这一坐就是中午了，时候到了，厨房送来了饭菜。
连棋然招呼女儿道：“来尝尝咱们聚福楼大厨的手艺。”
连慧卿净了手，上前给连棋然盛了饭，才坐下来。
菜色是五菜一汤，都不简单，荤菜有一整只烤鸡、一盘红烧肉、一小碟酱牛肉、一盘炒黄瓜、一盘红烧豆腐。
色香味俱全，不愧是酒楼里的大厨。
连慧卿先吃了一口豆腐，闭着眼睛品味了一番，道：“不错，师傅的手艺和火候都恰到好处，不过要是豆腐再嫩一些就好了。”
连棋然听了觉得好笑，他不觉得自己才十岁出头的女儿对美食有什么品鉴的能力。
“咱们灶上的大师傅在浣州城是出了名的，不少酒楼都来挖过人，都没有挖走，手艺当然好。这豆腐也是浣州城最出名的三花豆腐，怎么可能会不够嫩？”
连慧卿道：“真的是最好的豆腐了？”
连棋然点头，觉得是自己的女儿吹毛求疵了。
连慧卿却不由得眼前一亮，做豆腐的工艺是很早就有了的，不过一直都在改进而已，这年头，难道还没有羊脂豆腐？
连慧卿上辈子是个大吃货，但是她美名自己曰美食家，因为她会研究美食的做法，研究美食的历史，所以她的职业是杂志专栏写手，专门为杂志介绍和评说美食。
这羊脂豆腐是后世不怎么稀奇的东西，是因为它的方子已经被公开了。
做豆腐除了要黄豆好，手艺好，最重要的是卤水好。卤水是盐井中打上来的盐卤，与石膏一样，点在豆浆中起到凝固的作用。当然，后世多是用石膏点豆腐，可是没有卤水点出来的豆腐好吃。而且在卤水中加入一种特别的东西，能够让豆腐更加鲜嫩白皙，看着就像是羊脂玉一样温润可爱，所以被命名为羊脂豆腐。
连慧卿忍不住道：“爹，如果我有办法把豆腐做得更好吃，你愿不愿意？”
连棋然道：“最近你怎么这么多奇奇怪怪的想法？”
哎哟，踩着尾巴了，连慧卿故意避而不答，反而抓着连棋然的手臂撒娇道：“愿不愿意，愿不愿意嘛！”
连棋然被连慧卿缠地没办法，道：“好好好，你想试试就试试，弄砸了别找我哭就成了。”
连慧卿嘿嘿一笑，她怎么会弄砸呢？她可是前无古人后无来者的吃货啊！还有什么比吃的更让她有把握的事情呢？
连慧卿不由得兴致勃勃道：“做出了羊脂豆腐，咱们还可以卖豆腐。”
连棋然道：“那就算了吧，那卖三花豆腐的一家是一个寡母带着好几个孩子，人家起早贪黑做豆腐不容易，咱们何必跟人家抢生意？”
额……没想到自家的爹还这么善良，连慧卿感动的眼睛都雾蒙蒙了。
“那咱们只卖一点点，价格也要老高，要……要一两银子一块！”
连棋然觉得更好笑了，道：“谁愿意买你那么贵的豆腐？你当人家的银子都是风吹来的？”
连慧卿道：“总有那么一些人，不把银子当银子嘛！说不得有些人就是买个感觉，我吃的是一两银子一块的豆腐！”
连棋然笑容渐渐地收了，因为连慧卿这句话，无意中说出了生意中的一个道理，不是所有的客人都要性价比高的，有的买的就是一个身份，一个感觉。
在看浑然未觉得连慧卿，连棋然又忍不住惋惜了一次，要是个儿子该有多好啊！
吃着牛肉，连慧卿突然道：“爹，现在的牛肉很可以卖吗？”
不是说古代的牛肉不能随便卖，杀牛都要政府同意了才行的吗？
可是古代话本里面，那些英雄好汉走进店家，第一句话就是：“给我上一坛好酒，再上两斤切好的牛肉！”
连棋然是个不吝教导儿女的人，耐性道：“买牛肉是没有买其他的肉那么便利，只是现在咱们大裕朝物阜民丰，这耕牛上也没有那么严苛了，只是牛肉还是那般贵就是了。”
连慧卿了然地点点头，再次庆幸自己穿越到了一个富庶的朝代，不然吃饱都成问题，更别提吃美食啦！
连慧卿砸吧了一下嘴巴，道：“要是用土豆炖牛腩就好了，我可知道不下十种做法呢！”
连棋然听了疑惑道：“什么……什么炖牛腩？”
“土豆啊！”
“什么是土豆？”
“就是……就是马铃薯啊！”
看着自家老爹一副茫然的样子，连慧卿终于被打败了。
难道这个世界还没有土豆？连慧卿想起土豆那圆润可爱的模样，就恨不得捶胸顿足，土豆无论是做主菜还是配菜还是做小吃原料，都是上上选啊，而且又容易种活产量又大，竟然没有！对于大吃货来说，简直就是天大的损失。
连慧卿再看了看几盘菜，突然发现，酱牛肉最好是用点辣椒油的，结果也没发现，难道连辣椒都没有？
这下连慧卿觉得世界都黑暗了。
连慧卿在心里默哀了数百遍，才跟连棋然道：“我在书上看过的，据说和牛腩住在一起了很好吃呢！只是没有能够尝一下。”
连棋然笑道：“没想到你是个这么爱口腹之欲的。”
连慧卿一脸理所当然道：“国以民为本，民以食为天，咱们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃的合理，吃得好才能做百事做得好！所以吃是一切事情的基础！”
连棋然笑着摇摇头，前半句听着很有道理，后半句就歪了。
“爹，回去了给我找本书看看，我要找找到底有没有土豆！”
连振勋道：“真是没想到还能这么酿酒，没有酒曲怎么酿？”
连慧卿道：“葡萄皮上面的果霜是可以直接发酵的，不需要酒曲，放了酒曲反而坏了味道。”
连振勋更是觉得奇特。
连棋然道：“这葡萄酒虽然新鲜，但是到底不符合男子的胃口，太淡了一些。”
连夫人因为觉得自己训女儿过了一些，这个时候又要帮着女儿说话了，道：“你们男人家不爱喝，可是给我们女儿家正好啊！就算是做礼送出去，也是好的。”
连慧卿点头道：“是啊，我本就是想酿着给咱们自己家喝的，这葡萄酒有美容养颜的功效呢！女子喝比较好。”
听说能够美容养颜，连夫人的兴致就更高了。
等到吃完饭，连棋然又拉着女儿进行了一番思想教育，总的意思是你娘的出发点是好的，是为了你好，只是爱之深责之切，所以说的有些过火了，不要责备你娘，以后他也会提醒连夫人云云。
连慧卿不在意这些，等到连棋然啰嗦完了，忍不住道：“我做的那个葡萄酒能不能在聚福楼用？”
连棋然摇头道：“不行，聚福楼多的是男客，女客极少，所以喜爱葡萄酒的人恐怕不多，而且你只酿了这么多，够干什么呢？还不如让你们娘几个留在家里喝。”
连慧卿顿时失望不已，没想到又失败了，还以为这次的葡萄酒能够得到爹的青眼呢！
“爹，我能不能去聚福楼看看？”
连棋然看着连慧卿期盼的眼神，他哪里不懂女儿的意思呢？女儿之前一直在帮着聚福楼想办法，心有大志。
连棋然颇为惋惜道：“爹知道你很有干劲，只可惜你是女孩儿，不然爹又多了一个好帮手了。不过去聚福楼这个事儿，倒是可以的，后天爹带你去。”
能够去酒楼，连慧卿当然很高兴，可是被嫌弃是个女孩，连慧卿就不那么高兴了：“爹，您是不是嫌弃我啊？我告诉您啊，女儿家也能做大事呢！虽然《列女传》上的女子颇为勇敢，可是女儿不愿做那样的女子，女儿要做能屈能伸的女子。爹你就等着吧！”
连棋然忍不住哈哈大笑，道：“那爹就等着了！”
终于等到可以出门的那一日，连夫人倒是没有怎么阻止，可是那欲言又止的模样，让连慧卿都觉得很不好意思，觉得自己做的是不是真的有些出格了？
“娘您就放心好了，我一定会紧紧跟着爹，好好地回来的。”
连夫人嗔怪道：“就你这丫头鬼主意多，管都管不住你！我懒得理你了！”
连慧卿嘿嘿一笑，暗暗庆幸自己确实是穿越到了一个温暖的家庭了。
这年头对女子的束缚没有那么多，而连慧卿也才十岁出头的年纪，所以并没有很刻意地遮掩，只是打扮得朴素了许多。
聚福楼是一栋有五层高的楼，就在会通河的边上，坐在五楼能够一览会通河船只穿梭忙碌的景象，另一边，又能够眺望整个浣州城，真是一处好的观景台。
而全瑞楼就在聚福楼的斜对面，也是高高的楼，巨大的招牌，挂了一排酒旗，和聚福楼旗鼓相当。
连棋然嗲话泽连慧卿从特享通道进了聚福楼，不过不是前面的酒楼，而是后面一处精巧的院子，连棋然的“办公室”就在二楼。
连棋然在屋内坐着，各大掌柜管事便进去回话请示，连慧卿在内屋坐着，左看右看好奇地很。
这一坐就是中午了，时候到了，厨房送来了饭菜。
连棋然招呼女儿道：“来尝尝咱们聚福楼大厨的手艺。”
连慧卿净了手，上前给连棋然盛了饭，才坐下来。
菜色是五菜一汤，都不简单，荤菜有一整只烤鸡、一盘红烧肉、一小碟酱牛肉、一盘炒黄瓜、一盘红烧豆腐。
色香味俱全，不愧是酒楼里的大厨。
连慧卿先吃了一口豆腐，闭着眼睛品味了一番，道：“不错，师傅的手艺和火候都恰到好处，不过要是豆腐再嫩一些就好了。”
连棋然听了觉得好笑，他不觉得自己才十岁出头的女儿对美食有什么品鉴的能力。
“咱们灶上的大师傅在浣州城是出了名的，不少酒楼都来挖过人，都没有挖走，手艺当然好。这豆腐也是浣州城最出名的三花豆腐，怎么可能会不够嫩？”
连慧卿道：“真的是最好的豆腐了？”
连棋然点头，觉得是自己的女儿吹毛求疵了。
连慧卿却不由得眼前一亮，做豆腐的工艺是很早就有了的，不过一直都在改进而已，这年头，难道还没有羊脂豆腐？
连慧卿上辈子是个大吃货，但是她美名自己曰美食家，因为她会研究美食的做法，研究美食的历史，所以她的职业是杂志专栏写手，专门为杂志介绍和评说美食。
这羊脂豆腐是后世不怎么稀奇的东西，是因为它的方子已经被公开了。
做豆腐除了要黄豆好，手艺好，最重要的是卤水好。卤水是盐井中打上来的盐卤，与石膏一样，点在豆浆中起到凝固的作用。当然，后世多是用石膏点豆腐，可是没有卤水点出来的豆腐好吃。而且在卤水中加入一种特别的东西，能够让豆腐更加鲜嫩白皙，看着就像是羊脂玉一样温润可爱，所以被命名为羊脂豆腐。
连慧卿忍不住道：“爹，如果我有办法把豆腐做得更好吃，你愿不愿意？”
连棋然道：“最近你怎么这么多奇奇怪怪的想法？”
哎哟，踩着尾巴了，连慧卿故意避而不答，反而抓着连棋然的手臂撒娇道：“愿不愿意，愿不愿意嘛！”
连棋然被连慧卿缠地没办法，道：“好好好，你想试试就试试，弄砸了别找我哭就成了。”
连慧卿嘿嘿一笑，她怎么会弄砸呢？她可是前无古人后无来者的吃货啊！还有什么比吃的更让她有把握的事情呢？
连慧卿不由得兴致勃勃道：“做出了羊脂豆腐，咱们还可以卖豆腐。”
连棋然道：“那就算了吧，那卖三花豆腐的一家是一个寡母带着好几个孩子，人家起早贪黑做豆腐不容易，咱们何必跟人家抢生意？”
额……没想到自家的爹还这么善良，连慧卿感动的眼睛都雾蒙蒙了。
“那咱们只卖一点点，价格也要老高，要……要一两银子一块！”
连棋然觉得更好笑了，道：“谁愿意买你那么贵的豆腐？你当人家的银子都是风吹来的？”
连慧卿道：“总有那么一些人，不把银子当银子嘛！说不得有些人就是买个感觉，我吃的是一两银子一块的豆腐！”
连棋然笑容渐渐地收了，因为连慧卿这句话，无意中说出了生意中的一个道理，不是所有的客人都要性价比高的，有的买的就是一个身份，一个感觉。
在看浑然未觉得连慧卿，连棋然又忍不住惋惜了一次，要是个儿子该有多好啊！
吃着牛肉，连慧卿突然道：“爹，现在的牛肉很可以卖吗？”
不是说古代的牛肉不能随便卖，杀牛都要政府同意了才行的吗？
可是古代话本里面，那些英雄好汉走进店家，第一句话就是：“给我上一坛好酒，再上两斤切好的牛肉！”
连棋然是个不吝教导儿女的人，耐性道：“买牛肉是没有买其他的肉那么便利，只是现在咱们大裕朝物阜民丰，这耕牛上也没有那么严苛了，只是牛肉还是那般贵就是了。”
连慧卿了然地点点头，再次庆幸自己穿越到了一个富庶的朝代，不然吃饱都成问题，更别提吃美食啦！
连慧卿砸吧了一下嘴巴，道：“要是用土豆炖牛腩就好了，我可知道不下十种做法呢！”
连棋然听了疑惑道：“什么……什么炖牛腩？”
“土豆啊！”
“什么是土豆？”
“就是……就是马铃薯啊！”
看着自家老爹一副茫然的样子，连慧卿终于被打败了。
难道这个世界还没有土豆？连慧卿想起土豆那圆润可爱的模样，就恨不得捶胸顿足，土豆无论是做主菜还是配菜还是做小吃原料，都是上上选啊，而且又容易种活产量又大，竟然没有！对于大吃货来说，简直就是天大的损失。
连慧卿再看了看几盘菜，突然发现，酱牛肉最好是用点辣椒油的，结果也没发现，难道连辣椒都没有？
这下连慧卿觉得世界都黑暗了。
连慧卿在心里默哀了数百遍，才跟连棋然道：“我在书上看过的，据说和牛腩住在一起了很好吃呢！只是没有能够尝一下。”
连棋然笑道：“没想到你是个这么爱口腹之欲的。”
连慧卿一脸理所当然道：“国以民为本，民以食为天，咱们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃的合理，吃得好才能做百事做得好！所以吃是一切事情的基础！”
连棋然笑着摇摇头，前半句听着很有道理，后半句就歪了。
“爹，回去了给我找本书看看，我要找找到底有没有土豆！”