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第六十二章 御青方

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    扬州城迎来朝阳,雪后初霁,临近年关,不管是富贾还是贫农,都趁早来赶集,准备着年货。过年总得有些喜庆。

    尤其是豆腐,祭祖、拜神,少不了的素食。若是以往,梅嫂夫妇俩都该忙得一天只合眼几个时辰,干死干活地多做几桌豆腐出来。然而今日则有些不一样了。

    “哟,他梅嫂,今儿个咋改招牌了?这字写得不错嘛,挺遒劲有力的!”

    宣旨上的字,写的是正楷,林岚的这手字,还是挺有水平的。

    字体乃是唐朝柳公的笔体,不过在大京朝,柳公权是否存在,这个林岚没有查证。当然大京朝文风正盛,滋养了大批的文人书家,若是哪位书家路过,看到这不起眼的小摊贩前,竟然有如此风骨的墨迹,定然会大吃一惊。

    然而一边小贩可没有这眼力劲,他们更在乎的是,这神秘的御青方究竟是什么,会不会影响他们的生意。

    “阿梅,这里头卖的是什么?”所有人都看向边上的那坛东西。

    梅嫂眯缝着眼,笑了笑,将一些竹炭归拢在一起,道:“好东西。”

    来与大牛订豆腐的人,也凑热闹,站在一边,御青方?这是什么吃食呢?

    “御青方?这是何物?”

    “唉,你吃过这家的东西吗?”有人停下脚步,看着那其貌不扬的小摊,十分好奇究竟是什么。

    一位年轻男子走上前,“御青方,此名倒是雅,不知道这卖的是何物?”总有一些好奇人士,想要来尝试一番。

    梅嫂笑了笑,道:“自然是鲜美无比的东西。”

    年轻男子笑了笑,将吹起的发带撂到背后,道:“那就来上一份。十文钱,倒也不贵,且让我看看,这里头有何名堂。”

    不少好奇的人也凑过来,想要看看这究竟是什么新奇的东西。

    梅嫂扇了扇带着火星的炭火,立马就使那炭火旺起来了。

    然而当她刚刚掀开那个小坛子,一股臭味飘逸出来,立马让周围之人掩嘴退避。

    “我去,什么东西这么臭。梅嫂,你搞得什么名堂,这坛子里的是何污秽之物?”

    “这是人吃的东西嘛?赶紧盖上,我都要吐了!”

    “你这是什么东西,是从馊水里捞出来的吗?赶紧拿走。”

    “……”

    周围之人叽叽喳喳,说个不停。

    梅嫂面露难色地朝人群之中望了一眼,看到林岚点头示意,便淡定自若地用两根竹签串上两块灰不溜秋的臭豆腐,用猪毛刷子刷了些菜籽油,放在炭火上慢条斯理地烤起来。

    已经有不少人直呼晦气地溜走了。

    林岚在人群中开始煽风点火:“世间凡有志者,苦其心志,劳其筋骨,苦尽甘来,方成伟业。这美味佳肴,岂可为常人道耶?”

    “哟,这不是林公子嘛,许久未见。您说这是美味?这臭气熏天的东西谁敢吃?还不恶心死个人?”

    “那是你们见识浅。”林岚笑道,“上好的玉石,包裹着一层石皮,只有眼光独到者才能得之,岂可被常人所得。”

    然而林岚的一番高论,也没能吸引来敢吃梅嫂手里臭豆腐的人。

    第一个吃螃蟹的人,确实是勇敢的。

    这样臭味散逸的东西,是个正常人都不会傻到掏钱去买来吃。梅嫂继续用炭火滋滋地烤着臭豆腐,将一些蒜末洒在上边,经过碳烤的臭豆腐那种臭味已经散去不少,加上逼出了蒜香,气味渐渐有些些变化。林岚印象里,这样烤出来的豆腐吃起来脆而不腻,嚼起来唇齿留香。

    “这第一块御青方,就让林某人来试吃吧。”

    边上的人退得远远的,像看傻子一样看着林岚。

    炭火已经升温的差不多了,臭豆腐刷上了菜籽油,滴落的油汁落在炭火上,飘起屡屡青烟。那味道,也随之飘散开来。

    不管以手捂面,还是那衣袖掩住口鼻之人,总是要呼吸的。

    臭味渐渐淡去,不知道是已经习惯了这味道,还是被那豆香味掩盖住了,那御青方在炭火滋烤下,表面渐渐焦黄,变得十分诱人。

    梅嫂感觉差不多了,便拿起来,装作不认识地递给林岚,道:“这位客官,你的御青方。”

    “这东西你确定吃了不会死人?”之前那个准备点一份御青方的人,有一种被深深欺骗的感觉。御青方,名字倒是好听,结果竟然是这样的玩意儿,这叫他如何下得了口。

    “不好吃,或者吃坏了肚子,您随时找我便是。”梅嫂笑着地说道。

    林岚不管别人如何说,拿过梅嫂手中的竹签,用那门牙轻轻咬了一口。

    经过长时间的发酵,豆腐原先的口感早就变了。细细地品味着,吃着十分香。

    “好吃!美味!”

    “喂,林小官人,您脑袋不会被门板夹到了吧。这样的恶食都能吃?”后边的人一个个瞪大眼,看着吃着臭豆腐的林岚。

    “再打包一份,这样新奇的美食头一回见到,一定要让家里人都尝尝。”林岚一小吊钱递给梅嫂,道:“不用找了,这东西真是好吃。”

    梅嫂照着昨日林岚安排好的计划,说道:“本来就不打算找您钱了。刚刚那一份是试吃价,后边想要吃御青方的,都是五十文一份。”

    她张望了一眼还在犹豫要不要吃的那些人,说道:“试吃仅限二十人,每人一份。”

    “十文钱是吧?既然林公子都说好吃了,给我也来一份。”

    “我也尝尝,这神秘的御青方究竟是什么东西?”

    在有便宜占的地方,总能引来不少的客源。这就是林岚的经营之道。一下子,原本冷清的小摊前,忽然排起了长龙似的队伍。

    有许多不明白这是在干什么的,等排到了队伍里,才问道:“兄台,这是在干什么?”

    “我也不是很清楚,好像有什么好东西,看看吧,到时候排到了就知道了。”

    臭豆腐独特的味道飘散在梅嫂的铺子前,坛子里的臭豆腐,也一块块地卖出去。

    她当然不可能卖五十文一块,每到一个人,梅嫂便按照林岚事先彩排好的说辞,笑着道:“您运气真好,恰好赶上试吃。”

    这样的促销幌子,让本来还有些犹豫不决的人纷纷掏钱购买,不就是十文钱嘛,难吃大不了扔了。

    就这样,两小坛臭豆腐,瞬间被卖个精光。

    最后梅嫂无奈地看着长龙似的队伍,喊道:“诸位,不好意思。御青方卖完了,要吃的明日晌午后赶早哈。”

    吃到的人,也不过吃了两小块,没吃到的人,心里更不是滋味。林岚的饥饿营销现在才正式开始。

    一下子烂大街般出来,不如这样涓涓细流,来得长久。

    梅嫂晃荡了下木箱里的铜钱,加起来也得有一两银子了,笑得合不拢嘴。若是每天都有这样的客源,一个月还不得赚上三十两!她的眼睛里都是铜钱的影子,好幸福的感脚啊!

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