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第五十章 大功告成

作者:不叫周公子 返回目录 章节错误?点此举报

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    此时满场观众,包括台上的李文君也都饶有兴致地看向周信雕成的那长胡子老神仙。

    只不过周信也不知道这神仙叫什么名字,完全是潜意识里瞎刻的。

    仔细一看,倒是跟当初送自己一场机缘的那位老骗子十恶星有些像。

    不到一个月时间,沧海桑田。

    周信心有感慨,又拿出一个青萝卜,菜刀哒哒哒剁下去,切成了大小不一的几块。

    既然是山珍,自然少不了青山,松柏。还有一些红皮水萝卜,周信决定雕仙鹤用。

    另一边,姚江伟雕刻之余也看到了周信的作品,嘴角都忍不住微微抽动,心中更是开始怀疑人生。

    不是说了不会做饭吗?难道他是世外高人,身份也是假的,处心积虑地进入凌豪,就是为了帮周智转正?那样的话,可就太可怕了。

    不过如果是这样,姚江伟反而更不担心。这要查出周信的真实底细是某著名大厨的话,简直就是与作弊无异了,周智照样得滚蛋。

    姚江伟哼了一声,没想到自己精心给刘梦婷设计的扬名立万的好机会,却被一个周信抢了风头。

    “等这事查明白后,看我怎么收拾你!”姚江伟心里发狠,手上的功夫却也没闲着。

    毕竟也是技师级大厨,基本功相当扎实。稳扎稳打,雕出来的配菜同样精致,即便速度慢了些。

    但这么一道大型的造型菜,配菜美工贵在精而不在多,否则反而容易搭配失衡,喧宾夺主。把主菜的风头抢了去,必然是扣分的点。

    因为归根结底,这场比赛考察的是刘梦婷跟周智两人的发挥,还得看他们的表现。

    凭一些山萝卜跟野味,就能战胜鲍鱼大虾了?档次上就落了好几级。

    这样安慰着自己,姚江伟可算是放松了许多。

    刘梦婷这几天经过自己跟那位水产副厨师长的调教,专攻这一道菜,技术可以说是炉火纯青,此时正按部就班地进行食材的热处理。

    然而就在这边几人都在寻求心理安慰的时候,那边周智也开始了正菜的加工。

    “嗤啦!”油锅烧热后,葱姜蒜下锅爆香。

    随后周智接过王家林精心腌制入味的那些不知名兽肉,倒入锅里。

    “哇!”

    一阵奇香弥漫在整间“鹊桥仙”里,旁边的围观者都是抻长了脖子,在空中陶醉地嗅着那股香气。

    究竟是什么动物的肉,才能有这般的奇香?就连这些常光顾各大酒店的食客,都从来没尝过这种肉。

    何止他们,连姚江伟跟评委席里的那些大厨们都是目瞪口呆。

    那位李老先生同样神情兴奋,眼睛里闪着光彩。

    “爷爷,您老人家多久没吃过肉了?”李文君看到老人这巨大的反应,轻声问道。

    “该有……二十年了吧!从你出生后,我应该就没吃过肉了。人老了,口味也就越来越刁。大鱼大肉享不住,总是清淡得人心啊!”

    “那您老人家还是这样一副馋猫相。”李文君莞尔一笑,让很多悄悄看向这边的男人都看痴了。

    老人笑着摇摇头,“这么多年不沾油腻,的确是因为一把老骨头还想多活几年。但今天闻到那股肉香,我如果不尝一口,只怕会茶饭不思,连几天都活不下去喽!”

    李文君听着老人的话,也有些愕然。

    她心知这位老爷子纵横官商两界多年,地位赫然,结交朋友非富即贵,个顶个的都是一方巨擘。

    一辈子走南闯北,什么山珍海味没吃过?

    如今来到这么一个区区四星级的酒店,刚才在豪华包厢里面对一桌子美食佳肴,都没动几筷子。后来竟然先是被一阵萝卜香气吸引过来,非拉着她父女二人前来。

    现在又见到几十年没碰过的肉,更是一副非吃不可的样子,如同饕餮附体,可不是太诡异了?

    李文君的爸爸在整个过程中却都是一言不发,脸上也没有太明显的情绪变化,整个人自始至终都是冷酷的,看起来城府极深的样子。

    周信时不时地抬下头,也能看到李文君那边的情况,隐约猜到了他们三人的关系。

    不过他现在更关心的还是自家姐姐锅里的菜。

    那可是一只雏凤的腿肉啊!说是雏凤,个头都顶一只鸵鸟了。

    肉很多,却非常嫩。周信在家烹过一点尝鲜,堪称极品美味,不逊龙肉,所以才敲定了这主菜。

    火候大小,调味料的先后顺序,周智凭自己的技术也能掌握很好。周信为了避免被台上的人看出犯规,也没有强行干涉,而且觉得实在没这个必要。

    随随便便将这凤凰肉做出来,都能秒杀你姚江伟跟刘梦婷,不服试试?

    这样想着,周信的手上动作更快了,雕刻刀飞舞着,将那些青萝卜块刻成青松、翠柏、高山,在大盘子上拼好。活生生一副山水画。

    再配上那白萝卜雕出的老神仙,以及水萝卜刻成的仙鹤,画面饱满,立体感十足。

    反观姚江伟那边,跟周智这道菜比起来,仿佛便只是名贵海鲜的堆砌,艺术性被甩了好几条街。

    也就只有姚江伟精心雕刻的几只大虾还像个样子,用牙签插在西兰花上。

    什么叫没有对比就没有伤害?光看外观,谁胜谁负已经是一目了然。

    不过说到底,毕竟还得看主菜的优劣。

    美不美是一回事,那是副手的功劳和本事。但好不好吃,就是另一个概念了,关系到谁才是最终留下的那个人。

    当刘梦婷那边的主菜海鲜大咖做好之后,周智也将最后一勺卤汁淋在了烧肉上。

    那团凤凰肉随之像一朵花一样,一片片的嫩肉绽放开来,香气弥漫,在青山松柏和老神仙中间怒放,美感十足。

    李老爷子看到比赛结束,激动地当场站了起来。

    这一举动,让那人事主管有些不好意思地看向旁边的评委们。

    吴杰自然明白了他的难处,笑着跟那几位评委说明了一下情况。

    不然还能怎么样?他的这三位贵宾,地位还能比不过那些临时拼凑起来的评委?

    谁先谁后,没有什么讨论的余地。

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