第31章 刀法
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云寻感觉自己的脑袋晕了一下，不过很快就恢复了，仿佛刚才的头晕是幻觉。看了看窗外，一切都没有变一样。
“安全穿越。”成宁烈低沉带有磁性的声音响起。
云寻第一次穿越，觉得还挺好的，以后他想自己试一次。
“好了，距离下一次穿越还有一段时间，大家都先休息，我先坐舱，然后今添，最后陈南北。”成宁烈走过来安排道。
太空中的突发事件太多，要时刻注意。
大家都散了，回到自己休息的床上。
云寻没有回去，坐在位子上逗着那三只。
“回去睡觉，这里我一个人就行。”成宁烈看到了，温和地说道。
“不，我不……困，陪着你。”云寻摇摇头，他不用轮班，所以可以陪着烈哥哥。
“就知道你会真的说，那就好好陪着我，无聊的话可以去空间看看那些植物。”成宁烈猜到了，没有强迫云寻去睡觉。他很开心云寻能陪着他。
“嗯。”云寻听到成宁烈没反对，给他一个大大的微笑。
他好久没有去空间了，是要进去看看了，空间里还有好多东西需要他学的。
云寻在外面和三只玩了一会儿，就进了空间。将三只教给了成宁烈，要说它们进去了，空间里不会好的了。
一进空间，完了，他发现好乱，好乱，好乱。
地里杂乱无章，有些树枝被压断了，地上全是叶子，竹林的竹子也是，很多都被一刀劈断了，有些花也是，这段的这段，地上还有一些果实，一些小菜被踩遮了，都萎掉了。房子里还好，他们应该没有进去。
他想了想，应该是昨天晚上把小黑，大包，小包一起放进来的后果吧。
花了一些时间整理了一下，花花草草，树树菜菜都打理了一下，多亏他已经不是以前那样又弱又没有用。半天整理下来，空间又变得美丽了起来。
云寻将仓库里的植物，蔬菜拿了出来，打算这次就把它们都给种上。
去仓库一下，有些没想到，这个数量比他想的多好多。
一棵一棵的拿，一棵一棵的种。把比较矮的蔬菜种到一起，比较高的种到一起。大部分的云寻都不认识，他一边种一边在脑中的菜谱里找。
有些是水果，有些是蔬菜，大部分的还是蔬菜。水果也就西瓜，草莓，葡萄这三种，其他都是蔬菜，包菜，大白菜，黄瓜，丝瓜，茄子，番茄，花菜，玉米，土豆这几样。
它们让云寻原本空荡荡的田地变的丰富多彩起来。
储藏室里的水果都吃的差不多了，这次摘了一些储备。他想要给今添老师，连卿老师尝尝。收拾好这些以后，云寻才打开界面，看看都解锁了哪些东西。
果然，只要有的都解锁了，而积分也一下子窜到了1200分，这已经很多了，能交换的东西也多了很多。这一次云寻没有打算换种植的东西了，他要解锁一些东西了。
他最先看到的是一本刀法，叫《千刀谱》。就像他的名字，里面都是上百，上千种的刀法。换它需要1000的积分。云寻没有犹豫，直接用1000分换了下来。
刀法是厨能师的基本功，要烧出好的菜，处理菜是很重要的。如果那些菜你切的不好，有大有小，有厚有薄。那等烧菜的时候，极有可能受热都不一样，那么烧出来的菜味道绝对会差很多的。更不用说将菜里面的能量激发出来了。
一解锁，云寻脑袋又开始痛起来了，痛后，脑中就出现了很多的图画，说明。手中也出现了一本有2厘米厚的本子。
这还是挺人性化。
云寻打开本子，第一句话就是“世间万千，刀影幻实。”
第二页才是正文。一开始的是每一种刀的介绍，刀的种类并不多，也就八种。
第一种是切片刀，刀背是直的，刀身较薄，重量比较轻，刃口很薄，从刀背到刃口的厚度直线递减，反射光线的时候没有明显的变形带，刀身到刃口没有明显的区分线。可以用来切很多的东西，不能切骨头，用途较广。
第二种是斩切刀，刀背是直的，刀身较厚，重量有些重，前端薄一些，后段厚一些，刃口比切片刀厚一点，从刀身的下方到刃口是突然递减的，刀身在反射光线的时候，靠近刀刃的上方，会有一条比较明显的变形带，这就区分线。斩切刀的区分线以下的刃口窄一些，而且刀身背面的区分线会比较明显，刀身正面的区分线就不是很明显了。两用刀，可以用来切食物和骨头。
第三种是砍骨刀，刀背有弧度，刀身厚，重量重，刃口很厚，区分线以下的刃口也会宽一些，区分线也比斩刀明显，而且是刀身正反两面都比较明显。最主要的作用就是砍骨头。
前三种是最主要的刀具，后面的六种分的都比较细，在没有后六种的时候，前三种也是可以用的。所以说前三种是一定要有的。
第四种是直刀片：操作要领是，刀与原料平行，从右端入刀，平行向前推进，一刀片到底，着力点在刀的中部。这种刀法适宜片形状较小、质地较嫩的原料，如肉冻、黄油等。
第五种是拉刀片：操作要领是，从原料右前方入刀，入刀后由前向后拉一刀，将原料片下。这种刀法适宜片形状较小，质地较嫩的原料，如鸡片、鱼片、虾片等。
第六种是推拉刀片：操作要领是，从原料中部入刀，入刀后先向前推，再向后拉，可反复1~2次，最后将原料片断。这种方法一般由原料的下方出片。这种刀法适宜加工韧性较大的原料，主要是各种肉类。
第七种是反刀片：刀口向外与菜板约成135~180°角。用直片或推拉片的方法由原料的上面片下。这种方法适宜加工大型、带骨且有一定韧性的熟料，如烤羊腿、烤小牛腿等。
第八种是斜刀片：刀口向里，与菜板约成0~45°角，用拉片的方法从原料的上面片下。这种方法适宜加工形状较小、质地较嫩的原料，如里脊、鱼、虾等。
云寻配上图片，大致还是能理解的。觉得差不多了，云寻才往下翻。
接下来的是拿各种刀的姿势，然后是基础刀法……一步步的下来。等一本看完，也不知道过了多长时间了。
云寻怕成宁烈担心，马上收拾了一下，就出去了。
一出去，云寻发现周围只有成宁烈在。三只不是乖乖的睡觉，就是安安静静地吃东西，还是比较乖的，这让他舒了一口气。
“出来了。”成宁烈关掉光脑，抬头温和地说道。
“嗯，我……拿……到了新……的东西。”云寻老实交代。顺便从空间拿了一个洗好的桃子递给成宁烈。
“什么？”成宁烈接过桃子，张口就吃。
“一本刀……法谱。”说要，云寻试着将那本本子拿出来，想给成宁烈看看。但是他怎么也拿不出来。
“有本……本子，拿……不出来。”云寻有点着急。
“没事的，你知道就好了，刀法对厨能师很有用，你到时候可以请教连卿，他会告诉你的，不过你不能让他知道本子的存在。”成宁烈看到云寻着急的样子，有些心疼，赶紧安慰。
“嗯，这里……也有。”云寻拍了拍自己的脑袋。
“知道了，你不要拍了，已经够呆了，再拍就更呆了。”成宁烈抓住云寻的手，揉了揉他的脑袋。
云寻的脸又开始红了。眼睛瞄着成宁烈抓着他手的手。
成宁烈见他这样，自然的放开了手。他现在还不能太明显，吓跑了可不行。
云寻发现自己的手被放开了，心里不知道为什么有点小失落。
“你们干吗呢？”连卿带有点魅惑的声音响了起来。
“你不用换班。”成宁烈的另外的意思就是你不用来的。
“我陪今添。”连卿搂上今添的脖子，理所当然地说道。
“刚刚已经过了一个跳跃点了，还有最后一个跳跃点。”成宁烈淡然地说道。没有被它们的秀恩爱影响。
“没趣，好了，你们去休息吧，这里我们看着。”连卿摇摇手腕。
成宁烈揽过云寻的肩膀，离开了。
“哼哼，重色轻友。”
今添看了，亲了亲连卿有些嘟起的小嘴表示安慰。
“添添最好了。”连卿亲了回去，还故意发出了“啾啾”地声音。
“滴滴滴。”警报响了起来。
“跳跃点到了。”今添放开抱着连卿的手，来到控制室。
没多久，最后一个跳跃点就过了。
地球离最后一个跳跃点并不远，再有1个小时就到了。
也不知道是不是成宁烈算好了时间，刚刚好一个小时，他就来到了操控室，而地球也刚刚好出现在飞船的面前。
云寻感觉自己的脑袋晕了一下，不过很快就恢复了，仿佛刚才的头晕是幻觉。看了看窗外，一切都没有变一样。
“安全穿越。”成宁烈低沉带有磁性的声音响起。
云寻第一次穿越，觉得还挺好的，以后他想自己试一次。
“好了，距离下一次穿越还有一段时间，大家都先休息，我先坐舱，然后今添，最后陈南北。”成宁烈走过来安排道。
太空中的突发事件太多，要时刻注意。
大家都散了，回到自己休息的床上。
云寻没有回去，坐在位子上逗着那三只。
“回去睡觉，这里我一个人就行。”成宁烈看到了，温和地说道。
“不，我不……困，陪着你。”云寻摇摇头，他不用轮班，所以可以陪着烈哥哥。
“就知道你会真的说，那就好好陪着我，无聊的话可以去空间看看那些植物。”成宁烈猜到了，没有强迫云寻去睡觉。他很开心云寻能陪着他。
“嗯。”云寻听到成宁烈没反对，给他一个大大的微笑。
他好久没有去空间了，是要进去看看了，空间里还有好多东西需要他学的。
云寻在外面和三只玩了一会儿，就进了空间。将三只教给了成宁烈，要说它们进去了，空间里不会好的了。
一进空间，完了，他发现好乱，好乱，好乱。
地里杂乱无章，有些树枝被压断了，地上全是叶子，竹林的竹子也是，很多都被一刀劈断了，有些花也是，这段的这段，地上还有一些果实，一些小菜被踩遮了，都萎掉了。房子里还好，他们应该没有进去。
他想了想，应该是昨天晚上把小黑，大包，小包一起放进来的后果吧。
花了一些时间整理了一下，花花草草，树树菜菜都打理了一下，多亏他已经不是以前那样又弱又没有用。半天整理下来，空间又变得美丽了起来。
云寻将仓库里的植物，蔬菜拿了出来，打算这次就把它们都给种上。
去仓库一下，有些没想到，这个数量比他想的多好多。
一棵一棵的拿，一棵一棵的种。把比较矮的蔬菜种到一起，比较高的种到一起。大部分的云寻都不认识，他一边种一边在脑中的菜谱里找。
有些是水果，有些是蔬菜，大部分的还是蔬菜。水果也就西瓜，草莓，葡萄这三种，其他都是蔬菜，包菜，大白菜，黄瓜，丝瓜，茄子，番茄，花菜，玉米，土豆这几样。
它们让云寻原本空荡荡的田地变的丰富多彩起来。
储藏室里的水果都吃的差不多了，这次摘了一些储备。他想要给今添老师，连卿老师尝尝。收拾好这些以后，云寻才打开界面，看看都解锁了哪些东西。
果然，只要有的都解锁了，而积分也一下子窜到了1200分，这已经很多了，能交换的东西也多了很多。这一次云寻没有打算换种植的东西了，他要解锁一些东西了。
他最先看到的是一本刀法，叫《千刀谱》。就像他的名字，里面都是上百，上千种的刀法。换它需要1000的积分。云寻没有犹豫，直接用1000分换了下来。
刀法是厨能师的基本功，要烧出好的菜，处理菜是很重要的。如果那些菜你切的不好，有大有小，有厚有薄。那等烧菜的时候，极有可能受热都不一样，那么烧出来的菜味道绝对会差很多的。更不用说将菜里面的能量激发出来了。
一解锁，云寻脑袋又开始痛起来了，痛后，脑中就出现了很多的图画，说明。手中也出现了一本有2厘米厚的本子。
这还是挺人性化。
云寻打开本子，第一句话就是“世间万千，刀影幻实。”
第二页才是正文。一开始的是每一种刀的介绍，刀的种类并不多，也就八种。
第一种是切片刀，刀背是直的，刀身较薄，重量比较轻，刃口很薄，从刀背到刃口的厚度直线递减，反射光线的时候没有明显的变形带，刀身到刃口没有明显的区分线。可以用来切很多的东西，不能切骨头，用途较广。
第二种是斩切刀，刀背是直的，刀身较厚，重量有些重，前端薄一些，后段厚一些，刃口比切片刀厚一点，从刀身的下方到刃口是突然递减的，刀身在反射光线的时候，靠近刀刃的上方，会有一条比较明显的变形带，这就区分线。斩切刀的区分线以下的刃口窄一些，而且刀身背面的区分线会比较明显，刀身正面的区分线就不是很明显了。两用刀，可以用来切食物和骨头。
第三种是砍骨刀，刀背有弧度，刀身厚，重量重，刃口很厚，区分线以下的刃口也会宽一些，区分线也比斩刀明显，而且是刀身正反两面都比较明显。最主要的作用就是砍骨头。
前三种是最主要的刀具，后面的六种分的都比较细，在没有后六种的时候，前三种也是可以用的。所以说前三种是一定要有的。
第四种是直刀片：操作要领是，刀与原料平行，从右端入刀，平行向前推进，一刀片到底，着力点在刀的中部。这种刀法适宜片形状较小、质地较嫩的原料，如肉冻、黄油等。
第五种是拉刀片：操作要领是，从原料右前方入刀，入刀后由前向后拉一刀，将原料片下。这种刀法适宜片形状较小，质地较嫩的原料，如鸡片、鱼片、虾片等。
第六种是推拉刀片：操作要领是，从原料中部入刀，入刀后先向前推，再向后拉，可反复1~2次，最后将原料片断。这种方法一般由原料的下方出片。这种刀法适宜加工韧性较大的原料，主要是各种肉类。
第七种是反刀片：刀口向外与菜板约成135~180°角。用直片或推拉片的方法由原料的上面片下。这种方法适宜加工大型、带骨且有一定韧性的熟料，如烤羊腿、烤小牛腿等。
第八种是斜刀片：刀口向里，与菜板约成0~45°角，用拉片的方法从原料的上面片下。这种方法适宜加工形状较小、质地较嫩的原料，如里脊、鱼、虾等。
云寻配上图片，大致还是能理解的。觉得差不多了，云寻才往下翻。
接下来的是拿各种刀的姿势，然后是基础刀法……一步步的下来。等一本看完，也不知道过了多长时间了。
云寻怕成宁烈担心，马上收拾了一下，就出去了。
一出去，云寻发现周围只有成宁烈在。三只不是乖乖的睡觉，就是安安静静地吃东西，还是比较乖的，这让他舒了一口气。
“出来了。”成宁烈关掉光脑，抬头温和地说道。
“嗯，我……拿……到了新……的东西。”云寻老实交代。顺便从空间拿了一个洗好的桃子递给成宁烈。
“什么？”成宁烈接过桃子，张口就吃。
“一本刀……法谱。”说要，云寻试着将那本本子拿出来，想给成宁烈看看。但是他怎么也拿不出来。
“有本……本子，拿……不出来。”云寻有点着急。
“没事的，你知道就好了，刀法对厨能师很有用，你到时候可以请教连卿，他会告诉你的，不过你不能让他知道本子的存在。”成宁烈看到云寻着急的样子，有些心疼，赶紧安慰。
“嗯，这里……也有。”云寻拍了拍自己的脑袋。
“知道了，你不要拍了，已经够呆了，再拍就更呆了。”成宁烈抓住云寻的手，揉了揉他的脑袋。
云寻的脸又开始红了。眼睛瞄着成宁烈抓着他手的手。
成宁烈见他这样，自然的放开了手。他现在还不能太明显，吓跑了可不行。
云寻发现自己的手被放开了，心里不知道为什么有点小失落。
“你们干吗呢？”连卿带有点魅惑的声音响了起来。
“你不用换班。”成宁烈的另外的意思就是你不用来的。
“我陪今添。”连卿搂上今添的脖子，理所当然地说道。
“刚刚已经过了一个跳跃点了，还有最后一个跳跃点。”成宁烈淡然地说道。没有被它们的秀恩爱影响。
“没趣，好了，你们去休息吧，这里我们看着。”连卿摇摇手腕。
成宁烈揽过云寻的肩膀，离开了。
“哼哼，重色轻友。”
今添看了，亲了亲连卿有些嘟起的小嘴表示安慰。
“添添最好了。”连卿亲了回去，还故意发出了“啾啾”地声音。
“滴滴滴。”警报响了起来。
“跳跃点到了。”今添放开抱着连卿的手，来到控制室。
没多久，最后一个跳跃点就过了。
地球离最后一个跳跃点并不远，再有1个小时就到了。
也不知道是不是成宁烈算好了时间，刚刚好一个小时，他就来到了操控室，而地球也刚刚好出现在飞船的面前。