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第17章

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    “你真要学?”

    “阿奶,我就做红鳌虾,帮您分摊点,别的就有劳阿奶了。”

    “呵呵,学不会可别怪奶没好好教啊。”童氏半开玩笑半揶揄地说道,三孙子想学她就教,学不学得会则不在她的考虑范围内。

    “阿奶,学不会那是我笨,孙儿哪会怪您?”

    童氏闻言板起脸,语气却一如既往的柔和:“怎么能说自己笨,以后可别再这么说,我孙儿机灵着。”

    得到钟庆然应承,童氏才再次开口:“磬丫头,把中间小灶也烧上,这个灶火烧小点。庆然,你去装一小碗红鳌虾,等下按着我说的做。”

    “好的,阿奶。”

    钟庆然只在灶房待了一小会,就汗湿衣衫,不由感叹,真是干什么都不容易。

    他先洗干净手,然后照着童氏吩咐做,倒也炒得有模有样。这倒不是他烹饪天赋有多高,而是他在现代怎么说也会做几个菜,底子在那摆着,做出能入口的吃食不难,难就难在怎么将它们做的好吃。

    童氏尝了钟庆然炒出的第一锅成品,怎么说呢,因为是麻辣重口味,又油盐都放足了,味道还成,若是原味,估计要打不少折扣。童氏却很是满意,第一次上灶就能有这个成果,比大部分刚学的丫头可强多了。看吧,他孙子就是能耐,童氏在心中自个乐呵。

    尽管自家人知道自家事,得到童氏称赞,钟庆然还是心情舒畅了几分,连置身仿似火炉的灶房都给忽略过去。

    一回生二回熟,等第三锅出炉,已经很有卖相。钟庆然自己夹了一只品尝,自觉味道虽然比不上童氏炒的,却也可以了,嗯,多炒几次肯定能更上一层楼。

    农家一分钱都掰成两分花,吃食只要不是难以下咽,就不允许浪费。钟庆然是初学,炒菜水准还不够格,由他掌勺的三锅,合起来都有满满一大碗,这些不能往外卖,只能钟家内部消耗。征得童氏同意后,这一碗就散给兄弟姐妹们吃,这个光荣的任务便交给五弟,他就不凑这个热闹了,免得更加激起他们心中的不满。

    此前,钟老爷子同儿子媳妇们已商量好,这次分三个地方试卖,河湾村以及最近的临水村和上河村。由于两个村子都不远,加之几十斤份量对于农家汉来说轻松就能担着走,就没动用家里的牛车。

    钟家老二夫妇和老三媳妇负责临水村,老四夫妇和老大负责上河村,其余人在本村帮忙。等童氏忙完最后一锅,负责邻村的两拨人马出发已有段时间,接下来就该留守人员忙活了。

    河湾村人口众多,街上摊子生意不错,饭点前的这段时间就更加热闹。这天是个寻常日子,不是集日,露天摊位那却呼啦啦来了一大拨人,顿时吸引了附近爷们媳妇丫头小子的视线。

    “这不就是小螺和红鳌虾吗?听说这几天钟大爷家天天都在抓,我还以为他家穷的只能吃这个。”

    “说这个干啥,你没闻到香味吗,可馋死我了,我得去看看,你去不去?”

    “去,怎么不去,我们村好久没热闹瞧了,可不能错过这次,要真好吃,就买点尝尝。”

    这头两个妇人迅速行动,那头一个小娃子闹腾开。

    “娘,我要吃那个。”

    “这东西不好吃,乖啊,回家娘就给你做更好的。”

    “不,我就要那个。”

    “你这个死孩子,怎么这么不听话,这东西能随便吃吗?”

    “哇!”

    妇人抱着小孩快速走远,风中只传来小孩尖锐的哭闹声。

    有这样不为所动的家长,自然也有屈服于小孩的长辈,一个个被孩子拽着走。

    钟家人几乎倾巢出动,没多会工夫,简单的摊子就已经支好。在场只明氏一个妇人,主要由她招呼。明氏人很泼辣,面对摊子被团团包围的场面也半点不怂。

    “各位街坊乡亲们,价格都在这牌子上写着,红鳌虾无论是哪种口味,都十文一斤,两文三只。小螺吗,半斤起卖,一斤五文,半斤三文。”瞧大伙只观望,没有一点要买的意图,童氏接着说道,“怎么,不放心?来,庆然,你吃一只给大家瞧瞧。红鳌虾只小孩子能试吃,小螺大家随意。”

    钟庆然没想到他娘竟然有这份本事,不由翘起嘴角,随手拿了一只便开始当场试吃。

    看到钟大爷家宝贝孙子都吃了,围观之人已信了八分,谁让钟庆然得他爷奶宠爱已经传遍整个河湾村,都舍得让他开吃,自是不用担心食物有问题。

    不过有便宜不占是王八蛋,有那胆子大的家长示意自家孩子上前,剥去虾壳,看孩子囫囵吞下,便知道味道肯定差不了。

    有了带头之人,剩下带着孩子的人可就急了,特别是那些年长的大娘,生怕被人给抢光,一个个发挥彪悍的战斗能力,把摊子前的壮汉都给挤了出去,直看得钟庆然心中凛然。

    “别急,都有,都有啊。”明氏大声吆喝,她看了看,摊前想吃的小孩也就那些,大致估算一下,瞧着准备试吃的红鳌虾数量足够,便放心张罗起生意。

    小孩子对*表现最为直白,他们想要什么,只要不被家人冷待,便会使出各种方法,非得到不可。有些成功了,诸如还留在摊前的那些,免费品尝后,家长怎么也会花个两三文买几只尝尝,不成功的早就被家人带离这个菜香味极为诱人的地方。

    眼看钟家生意一片红火,怎少得了眼红嫉妒之人?这不,就有人开了头。

    “唉,我说正仁媳妇,这红鳌虾四处可见,小螺更是一抓一大把,你卖这么个价不亏心?”

    换钟家其他儿媳妇,也许看在长辈的份上,支支吾吾,不好辩驳,明氏是什么人?那个泼辣劲,不说名闻全村,至少街坊四邻有目共睹,她哪会任由人这么平白说钟家好赖。

    “呦,是婶子啊,您可真是贵人踏贱地,您要是瞧不上,自个回家做了吃就是,就怕您没这份本事。”明氏随手舀起一勺红鳌虾,递到众人面前,“乡亲们瞧仔细了,油汪汪的,辣子等佐料也没少放,我家可比那些偷工减料、以次充好的黑心商家好了不知道多少。这也就罢了,这两种吃食我们先想到,还不兴我们赚点小钱?真要嫌弃,婶子有能耐以后就别吃。看在我家为村子里贡献新吃食的份上,请大家多多捧场。”

    钟庆然不由刮目相看,娘这次说的还真像那么回事。

    被说的婶子红了一张老脸,本想张嘴辩驳几句,最好能说的明氏哑口无言,耐不住众人目光的强大杀伤力,灰溜溜地退了。

    其实有此等想法的人还真不少,只是他们还没来得及说出口,就有人当了出头的椽子,又被明氏难得机智地引导舆论方向,将买不买钟家新吃食上升到有没有德的高度,好似不买她家吃食,以后连自家做了吃都得偷偷摸摸。

    可不是吗?小螺和红鳌虾这两种吃食的出现,必然能惠及各家各户,这点上明氏说的还真半点都没有错。

    河湾村算十里八乡有名的富裕村子,看钟家就知道了。他家虽然每况愈下,可供了一个学子,又宠着一个孙子,却也能让一家人吃饱。这样的家境,要是搁在普通村子里,怎么也得排在前列,在河湾村也就一般般,比上不足比下有余。

    钟家这样都要省着钱花,农闲时十天半月都不一定见得到荤腥,何况其他人家?而如今有了这两种新吃食,随便找个小孩就能抓一盆,让家里丫头媳妇烧成菜端上桌,对于缺食少吃的农家人来说,可不就是沾了钟家的光?

    花点钱就当是买个心安,这就是当下众人心中最真实的写照。

    由于摊前空位都被孩子们挤占,红鳌虾色香味又都完胜小螺,一个个皆眼巴巴盯着那一抹抹火红,致使小螺到现在也无人问津。

    小孩子很容易满足,得到想要的之后,被家人连哄带骗,不知不觉中便带到人堆外,直到再闻不到空气中的香味。这些人一走,后面的人这才有机会靠近小摊。这回总算有人对小螺起了兴趣,矜持一些的就伫在那,更多村民才没有这个顾虑,有不明白的直接问就是。

    的确,吃红鳌虾不用人教,照着虾蟹那般剥壳就是,再说刚才有钟庆然示范,众人吃起来那更是毫无障碍。小螺则不然,若不知道正确吃法,那可就得用针挑了。一事不烦二主,钟庆然演示过吃红鳌虾,吃小螺他也当仁不让。

    知道吃法,接下来的事情就好办。看着一个又一个铜板被收到钱箱中,钟家人各个喜笑颜开。

    红鳌虾贵,大多也就买个几两,小螺那边买的人虽少上一些,胜在每人要的量大,这东西便宜,用来佐酒下饭都合适,蚊子肉再小也是肉,何况小螺肉可比蚊子肉大上不止一倍。

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