第073章

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    小菜系列的上架在丰富了凌家小铺商品展示栏的同时,也带来了订单量的暴涨,这直接导致了原本尚算游刃有余的私人家政小胖,忙不过来了。

    于是乎,清闲了没多久的店主凌薇,只得撸袖子亲身上阵。

    “小胖你负责第51号往后的订单,前面的我来。”凌薇给自己套上印花围裙,带上纯白手套,大马金刀的吩咐道。

    “是的,主人。”小胖脑袋上绿色的灯泡眼忽闪两下,已然将自己获得的订单数据做了一番调整。

    之后,凌薇的生活又变成了打仗,无头苍蝇似的忙碌着。

    当然,其实她也根本就闲不下来。所以,每每被她逮着空闲,刷‘吃客’不过是她的第二选择,至于她的首选是什么?自然是兢兢业业的待在厨房里,当她的小厨娘,随便鼓捣鼓捣吃食啦。

    这日,解决了午饭。凌薇瞧着剩下的订单数量不算多,订单新增的速度也在逐渐放慢,便一摊手做了甩手掌柜,把后续全权交给小胖来完成,只嘱咐了它一句,忙不过来的时候提醒她。

    进了厨房,凌薇在冷暖柜里一番洗劫,搬出了不少食材。她今天想到要做的是包子,一道包子虽说听起来仿佛特别的简单、朴实无华,但实际上能被称之为包子的种类可是很多的,甚至完全可以像小菜系列那样单列一个系列出来。

    你看啊,豆沙包是包子,菜包是包子,肉包是包子,小笼包是包子,灌汤包同样是包子,还有生煎包它也是包子,而包子馅儿的不同又能把罗列出来的这些包子种类再细分出许多许多种。

    凌薇心有鸿鹄之志,打算把所有能想到的包子种类都做一遍,如此也算是不枉她为了做包子,特意上星网定制了两套蒸笼,一套大的一套小的。凌薇在决定定制蒸笼的时候是想的很好的,这蒸笼定制好了之后,不但能用来蒸包子还能用来蒸糕、蒸菜,用途多着呢!

    其实马洛家厨房里的一套厨具是有带蒸这一功能的,只不过高科技太先进了,凌薇无论怎么着都用不惯。不过仔细想想,这个世界精通厨艺的人就没几个,还都被像珍稀动物似的严防死守着,想来这些厨具也不可能是他们开发的。所以嘛,这些由纯外行开发出来的厨具,你能指望它多有实用性?

    这么乱七八糟的想着,凌薇手上却没停。取来一个盆子,往里倒了大半盆的面粉,和着水便开始揉面。

    另外,凌薇也在揉面的同时把提前泡好的酵母水适量的往面粉里倒。

    在这里需要一提的是,酵母粉是凌薇在星网上搜寻了许久才买到的。当然啦,在这个世界它的主要作用肯定不会是拿它来发面,事实上凌薇似乎是逃不出宠物饲料这个怪圈了,而这一次似乎还更过分了些。嗯,不但跟宠物饲料有关而且还和所有的禽畜类饲料有关,没错,这个世界的酵母粉一般被用来作为某些饲料的添加剂使用。

    因为不清楚此酵母粉和自己印象中的酵母粉是否相同亦或相似,重点是能否为人类食用,凌薇在下订单前查问了好一番,只怕是人家店主都快被她问得浑身抽搐了。

    我好好的卖个宠物饲料添加剂,你却不断追问我人到底能不能吃……那种糟心,简直无法言喻!

    好在最终对方店主还是很负责的给出了确定答复,对人无害,人也可以食用。

    要知道做不同种类的包子对于面的要求都是不同的,虽然凌薇没能找到泡打粉,但是能有酵母粉在手,再加上面粉以及她无意中发现的澄面,说是如鱼得水也是不为过的。

    第一个盆子里的面团揉好后,凌薇将其放置在一边待发。然后,再取来一个盆子,往里倒入澄面、面粉和水,只不过这一次凌薇没再往里加酵母水。这一盆子澄面面团,她是打算用来试做虾饺、锅贴和馄饨的。

    此后,凌薇又和了两盆子加少量酵母水的普通面粉团子。

    把所有和的面团子都揉劲道了,凌薇前后动了动肩膀,酸涩的疼痛感让她的眉头直蹙。

    果然,这具身体还有待锻炼啊!

    在等待发面的时间里,凌薇又快手快脚的把自己需要的各种馅儿料都该剁成末的剁成末,该淖水的淖水,该拌料的拌料,自然调馅儿用的一应香辛料都出自凌薇的香辛空间,拌好的馅料,光那味儿闻着便可知到时蒸出的包子该有多么好吃了!

    灌汤包是凌薇早就想着要尝试着做的,所以一早她便趁着去set运货的档口向辛南讨要了一整袋的猪皮。不过,熬制猪皮冻的时间比较长,熬好了还要等它冷却完全冻上,综合多方面因素考虑,凌薇决定把灌汤包推到最后做。

    这厢,听着锅子里猪皮汤煮沸后发出咕嘟咕嘟的轻响,凌薇搅拌着已经被她完全浸渍在佐料汤里的等会儿用来包虾饺的大虾仁。搅拌在一定程度上可以让虾仁更快的入味。

    “小胖,还忙得过来吗?”见小胖连着三次进厨房抱走大袋的卤蛋,凌薇不禁好奇的问,“这个时间段有很多卤蛋订单吗?”

    小胖下方的滚轮一顿,答道:“还忙得过来,有一笔50枚卤蛋的订单,该笔订单完成后,真空柜中卤蛋的余量将大幅减少。”

    “50枚卤蛋?”凌薇惊诧重复,“等等,我看看!”

    这种私人订单的话,凌薇倒是见多了十来个一笔的单子,但一下子就50枚一笔的订单却着实少见。毕竟就算几个人凑在一块儿买,50枚感觉上也有点多了。

    凌薇翻开订单栏,果然见一笔50枚卤蛋的订单大喇喇的杵在那里,一看对方的地址识别码,竟然还是五大行星之一的荣耀星……

    团购吗?

    不过,邮费是她这边给付,对方就算弄团购,省时省力省邮费信用点的也是她。

    凌薇盯着订单上的地址识别码看了一会儿,荣耀星吗?总觉得自己曾经好像和这颗星球有过瓜葛的样子,可一时半会儿凌薇又记不起来是什么瓜葛。

    关上虚拟屏,凌薇觉得自己可能是多心了,能的这么一笔大单,她应该高兴才是,账户信用点数额后面的零又该涨了,多想什么呢?

    凌薇对自己的多心无奈摇了摇头,抬眼对小胖道:“你去忙吧,卤蛋余量的问题我会解决的。”

    “是的,主人。”小胖恭恭敬敬的回答,然后抱着一袋子卤蛋忙去了。

    凌薇看着小胖圆滚滚的金属身子,心道可惜,可惜小胖是个机器人,不能也不用吃东西,要不然凭它帮自己忙里忙外的,自己怎么着也该做几顿好的犒劳犒劳它。

    感叹完,凌薇放下手里搅拌得差不多的大虾仁,转而抱起一边她专门请人订制的半人高的深口大锅,往里头注了三分之一的水,再把一筐子生鸡蛋给到了进去,开火,煮上。

    凭着凌家小铺眼下每日的订单数量,像是卤蛋这一块儿,光靠凌薇从辛南那儿每月收来的千把个禽蛋可不够卖,为此日渐财大气粗的凌薇只得每日定时让附近的大卖场送一定数量的鸡蛋过来。这么长久下来,大卖场方面倒是在服务费上为她减免了不少。

    鸡蛋煮上了,到煮熟片花还需要一段时间,凌薇便觑隙开始先做虾饺了。

    总的来说,虾饺其实还是肉馅的,凌薇在肉馅里拌了点胡萝卜丁和香菇丁调味。而虾饺为什么要叫作虾饺,自然虾仁还是不可或缺的。浸透了香料的虾仁被安放在肉馅儿上,然后才皱面皮。

    凌薇包的虾饺各个肚大腰圆,搁在蒸笼里胖嘟嘟的好不喜人。

    因为虾饺算是凌薇临时想到要做的,所以大虾仁她没准备多少,总共做成的虾饺也不过十来个。

    不过有十来个也就够了,本来就是试做,她自己做个新鲜,给莉莎她们投递过去尝个鲜。

    虾饺上蒸笼开蒸,凌薇就着余下的饺子皮和另调的牛肉馅儿包了些饺子,等一会儿做牛肉生煎。她又擀了皮子切方了包馄饨,每十个装一袋,她装了好几袋放冷柜里冻着,以后忙得来不及开火的时候可以当顿饭凑合。

    馄饨包好了,待发的几个面团子也都发得差不多了,凌薇一个一个的拧成剂子开始包肉包、菜包。

    肉包的馅儿用的还是之前做虾饺剩下的拌了胡萝卜和香菇丁的肉馅儿,包好的肉包子,一个个的看着挺小巧,不过等一会儿蒸发了,可都得大过凌薇的拳头不止。

    菜包馅儿的种类凌薇准备了不少,有天然的青菜香菇馅儿,有凌薇自制的腌菜馅儿,有香辣萝卜丝馅儿,还有凌薇寻觅了许久才寻觅到的韭菜馅儿。

    每种包子所做数量都不多,数个到十数个不等,大致上就是只够尝鲜不够管饱的意思。

    包子作罢,凌薇一抹手,关了煮鸡蛋的火力,用大漏勺捞了鸡蛋进事先备好的凉水里泡着待剥壳。另外,一旁的猪皮汤也熬制的差不多了,凌薇揭开锅盖,用长筷搅了搅汤,感觉汤的粘稠度差不多了,便也关了火。

    猪皮汤得放凉再入冷柜解冻,凌薇有条不紊的开始着手剥鸡蛋。

    抬手擦了擦额角沁出的细汗,凌薇不自觉的微微勾起嘴角,虽然一下子做了这么多吃的确实有点累,可她是真的很喜欢下厨的感觉呢!

    这厢,凌薇正剥着鸡蛋壳,突然门铃声大作。

    凌薇一诧,这个时候会是谁呢?

    蓦地,想到早上接到的收货通知,算算时间,应该是这个月的肉制品送到了。

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