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斯时何时?战乱之时! 三五八 后厨

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    到了那个晚上,当他一觉醒来看到媳妇儿晃晃悠悠的挂在房梁上-直到那一刻,老陆才知道什么叫撕心裂肺的痛苦和绝望,算是体验了一把过去几年他媳妇儿的心境。

    那一晚上,没哭过几次的他抱着冰凉的尸体嚎啕大哭了一整夜。

    葬了媳妇儿,家里为他张罗着再娶,他家在当地也算是殷实,虽然住在城外的村子,但老陆父子儿子都在城里做事干活儿,很是攒了些家业,因此再娶个续弦也不是什么难事儿。只是没等到新媳妇儿上门,一股流寇便是席卷了县城,周围的村落当也不能幸免。

    于是,家产被洗劫一空,就连传了七辈子的祖屋都给烧了的老陆父子,只能当了流民。当时幸亏他俩藏得严实,没给搜出来,好歹留了一条性命,这就算是福大命大了。

    一年多的流民生涯,老陆的老爹饿死了。他也从一个膘肥体壮的胖子便是苗条的不成样子。

    之后,就来到了磐石堡。

    老陆的爹是县城里一家不高不低,不上不下的中等酒楼的厨子,从五岁开始,老陆就跟着老爹学做菜,之后通过老爹的关系,也进了那家酒楼当厨子。他这个人,有事儿没事儿就爱自个儿瞎琢磨,还别说,说不得他在做菜这一道上有些天分,竟真—一—本—读—小说 让他给做琢磨出几个新鲜的菜样儿。一经推出,顾客反响非常好,没两年就把名气给打起来了。而且他这个人,性子豪爽,爱跟人交朋友,话也多,朋友也多,人缘也不错。有了这些便利,他才十八,就成了那家酒楼的大厨,掌勺大师傅。说起来,比他老爹成就还是要高一些的。

    后来名气越来越大,被城里规模最大的一处酒楼给挖走了,许给他的也是掌勺。老陆把他爹也带了去,他爹反倒是成了给他打下手的。

    因为有这一段事儿,是以后来磐石堡大兴土木,需要厨子做大锅饭的时候,老陆自告奋勇的去了。虽说他这个大师傅是瞧不上那些大锅饭的,但是初来乍到,他需要在这里给自己找到一份事儿做。而做厨子,说实话显然比干苦力要好得多,甭管里子面子,都是不缺。

    事实果然如此,以老陆的本事,自然很容易就留下了。而他做的一手好红烧肉,这个菜,恰恰于是李贵最爱吃的。顺理成章的,老陆给提拔成了伙夫厨子们的班头儿,手底下好歹也管着十来个人。

    近水楼台先得月,老陆这些人吃的自然不会差,于是他的体型又像是吹气球一样,迅速的发实圆润了起来。

    后来各大工事陆续都完结了,老陆他们本来还担心以后端不了这碗饭了,结果让他们喜出望外的是,军营建好,新兵遴选,而他们,也就顺理成章的成了火头兵。

    董大人给起了名字,叫炊事班。大伙儿听了,都是觉得好听的紧,心说人家当大老爷的就是厉害,随便起个名字咱们绞尽脑汁想上几年也想不出来。

    整个炊事班一共十二个人,负责整个军营的伙食,老陆自然就成了班正。

    他没想到自己这么短的时间竟然也成了管事的,虽说底下人少点儿,但好歹也是个官儿,于是便更是干劲儿十足。今日是新兵开训的第一日,老陆绞尽脑汁的想要整出一些花样儿了,让将官士兵们吃的都满意,好好露把脸。

    就在新丁们被训导官给操练的欲仙欲死,在大校场上挥汗如雨的时候,军营的食堂后厨也是一片白气蒸腾,云山雾绕的。

    新兵有三百六十人,再加上军官,训导官,那就不止这些了。这些人听起来不过,也就是几百来口子,看上去也不多,大校场的一个角儿都站不满。但实际上,这些人,对于磐石堡来说,已经是很不少,这些人的衣食住行,军饷口粮,加巴加巴可算是一个很可观的数字。

    别的且不说,就说这一日三餐,按照董策的要求,早晨每个人一个咸鸭蛋,一个白煮鸡蛋,三样儿小咸菜分别是咸萝卜条、腌黄瓜、咸豆子,早晨是馒头,管饱随便吃。

    中饭晚饭则必须要见肉,每个人分下来的肉不得少于三两,如果是吃猪肉,是按照这个标准。若是鸡鸭肉或者是鱼肉的话,则两顿加起来,至少达到五两肉。至于吃主食吃米饭还是面食,则由炊事班来决定,说白了,就是老陆说了算。

    管着好几百号儿人的吃喝,说起来,老陆手里头还是有不少权力的。真要是想捞油水儿的话,总能捞到不少,不过现在老陆可不敢动这个歪心思。他上任之前,李贵李老爷专门把他拉到一边儿好生说了一通,说董大人最恨的就是贪腐,你吃点儿喝点儿没啥,真敢往自己家里搬银子中饱私囊,说不得就得留着那些钱去奈何桥上贿赂孟婆他老人家了。

    总体来说,董策给定了一个标准:半斤加八两。

    也就是说,馒头油饼米饭这些主食管饱,想吃多少都行,而除了这些之外,每个人每天要达到半斤菜,三两肉,二两禽蛋,二两豆子,一两油!

    如此的话,一天下来,消耗的米面就有四五百斤,其它的肉菜禽蛋豆子油盐加起来,也是数百斤之多。

    当时老陆知道这个标准的时候,给惊的是是目瞪口呆,乍舌不已。

    老天爷,这还是一般士卒的伙食么?放在别的地儿,就算是一般家业不那么大的地主乡绅们,一天也吃不了这么多肉,喝不了这么多油啊!算下来,这一天一个士卒光是吃饭就得多少钱?

    他私底下认为,给士兵们吃这么好是完全没有必要的。这年头儿,只要是有一口饭吃,还不是让干啥干啥?反正养的这些军兵,欺负百姓有能耐,打建奴打流寇都是废物,给他们吃这么好,岂不是浪费?别的军中,士卒们每个月也就是七八斗的糙米陈米烂米,能吃个半饱儿就不错了,还想顿顿吃肉?做梦去吧!一年让你闻一会肉腥味儿就算是老天爷开恩!

    但是却也不得不承认,这位董老爷,真真是爱兵如子的。

    今日是新兵们第一次在食堂里吃饭,老陆是个聪明人,他固然说不出‘第一印象’这四个有概括性的字眼儿来,但是却不妨碍他明白其中的道理。是以他绞尽脑汁,要把这顿饭弄得足够丰盛,给新兵们来一个巨大的惊喜,让他们以后再也忘不了在军营食堂吃的第一顿饭!

    后厨很大,足足有两丈方圆,相当于农村里头两间大屋的大小、

    里面靠着东西墙各自是起了一个长长的灶台,上面分别有五口大锅。

    这会儿十口大锅下面炉火都是点的腾腾的旺,外面寒意逼人,里面却是暖融融的,用温暖如春来形容似乎都有些欠缺了,几乎可以说是如同置身盛夏一般。几个炊事班的火头军都穿着小衣汗衫,饶是如此,也是一个个热得大汗淋漓,身上的衣服全都湿了。

    这会儿十口大锅里头,有三口正在焖米饭,四口在蒸馒头,不单单是要弄今儿晚上的。石大人吩咐下来了,明天早饭吃的挺早,怕是早晨起来是没时间现蒸馒头了,只得今儿晚上先弄好了,明天一热就成。

    这年头儿的锅盖可不如后世的严实,一阵阵的蒸汽从锅里冒出来。虽说为了保温保气,已经是在锅盖的边缘塞了不少的湿布糊住,就是为了防止蒸汽出来,但是根本不管用。

    屋里蒸汽缭绕,离得稍微远一些,便连人都瞧不真切了。

    这会儿馒头的香气,米饭的香气,混杂在一切,其中却还有着一股股诱人之极的肉香。

    老陆背着手,不慌不忙的走动着,他的神色很从容,腰板儿挺得很直,脸上没有什么笑意,反而是有些严肃。就像是一头巡视着自己领地的狮子。

    俗话说居移气养移体,老陆大小也在领导的岗位上干了不短的一段时间了,在他的炊事班里,在这个小小的团体内,在这间属于他们的后厨里,他,就是说一不二的最高权威。但凡是手里能握住权力,别人上杆子巴结讨好的人,大概都能养出一种气度来。虽然这种气度可能在他的上司面前立刻就会变成谄媚和阿谀。

    老陆现在,瞧着也有些官样儿了。

    他踱步到了最里面那个大锅旁边,那一阵诱人的肉香就是从里面传来的,老陆掀开盖子往里头探了一眼,深深的吸了口气,满意的点点头。

    他把盖子盖上,向那正在添柴烧火的伙夫道:“慢着点儿,要文火慢炖,自己记着时辰,该停就停了。方才那边传来信儿了,大人们发狠了,还得再操练一个多时辰,吃饭的点儿,推到戌时中。”那火头兵赶紧哈了哈腰,恭敬的应了,笑道:“陆爷您就放心是了,俺别的干不好,炖这个那是拿手、”“你小子……”老陆点了点他,淡淡一笑。

    一

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