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052 正宗灌汤包

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    牡丹院

    一个黑衣人跪在苏牡丹前面:“小姐,大小姐房间里多了一些大大小小的盒子,但是依然没有看见有花的样子,今天白天的花都放在屋外,看样子是打算晒干。”

    苏牡丹颔首:“知道了,继续盯着她,下去吧。”

    黑衣人领命,一个闪身就没入黑夜之中。

    一旁的落月帮苏牡丹将头上的朱钗一支支取下来:“也不知道大小姐心里想闹出什么幺蛾子来,竟是怎么也揣测不出她的意图。”

    苏牡丹看着镜子中自己满脸的貌美如花,心情有些好了起来:“管她做什么呢,由着她去吧,上回在宫中的赏花宴上就大出风采,这回她还想出出风头不成?我们只管由着她闹腾,到时候一锅的搅浑了就好。对了,今晚老爷是歇在哪儿啊?”

    听到苏牡丹问起夏金朗的去处,落月的手顿了顿:“老爷今晚是去的萧姨娘那里,说是去检查三少爷(夏木赤)的功课去了。”

    “哼!”苏牡丹有些恼怒的拍了拍桌子,“想去和那个贱人幽会就直接说,还拿了孩子当什么借口!”

    落月见苏牡丹发怒,停下手中的动作,小心翼翼的站在一旁,大气也不敢多出一口。

    “最近去看过少爷没有?”苏牡丹冷着声音问。

    “昨日刚刚去过。”落月答。

    “他最近的功课做的怎么样了?”

    “夫人放心,二少爷一向努力,功课没有一丝懈怠。”落月如实的回答,昨日去看夏木橙的时候,夏木橙确实正背书背的起劲,一副拼命的样子,就是落月这个旁人看着也不免有些心疼。

    “那就好,抽个时间,让老爷去看看橙儿吧。”

    “是!”

    桃花院扶余求欢屋子

    贝尔跪在扶余求欢面前:“回禀主子,来人正是夏夫人的手下。”

    “哦?苏牡丹何时多了这么武功高强的下人?”扶余求欢摸了摸下巴,昨夜潜入木青屋子的黑衣人武功高强,只是火候不够,若不是自己的功力深厚,可能早就被他发现了,昨晚扶余求欢正要入睡,却突然听见屋顶之上几声脚踩瓦片的声音,扶余求欢连忙穿衣起身,吩咐贝尔跟在自己身后,一同跟着黑衣人到了木青的屋子。

    黑衣人先是用手捅破了木青的窗户,企图透过窗户看清屋内的情形,却不料屋内的灯光突然暗了一些,扶余求欢心想一定是那个鬼机灵的夏木青发现了有人监视,黑衣人也算是个细心的,害怕生出枝节,迅速闪身离开。

    扶余求欢正打算走上去看个究竟,却突然被从屋里冒出来的木青抓了个正着。

    扶余求欢暗自寻思着,依据昨天晚上黑衣人的行动速度,其武功之高强,怕是整个赫连国也难找出几人。

    贝尔和扶余求欢的想法一致,于是分析到:“依属下之见,这夏府怕是没有这般的武林高手,这等高手,只能是夏夫人从外面得来的吧。”

    扶余求欢摸了摸下巴,眼睛微微的眯成一条缝看着远处:“苏大将军对于自己的女儿果然是足够的舍得,就连这般的高手也是说给就给了。”

    贝尔明白了其中的含义:“如果只是溺爱就给了夏夫人这般的高手那倒也没有什么,怕只怕,醉翁之意不在酒,苏将军防着的,只怕是您……”

    扶余求欢突然就笑了起来:“怕我对他的爱女不策么?苏建国还真是低估了本太子的实力,若是本太子想要动手,别说派这么几个高手,就是整个赫连国,他也护不得苏牡丹的性命!”

    “那主子的意思……”贝尔小心翼翼的询问。

    “不急,目前我们正是需要苏牡丹为我们传递情报的时候,先留着她的性命。”转而想起了什么,“夏木青那边,好好的看着,不能出了什么闪失!”

    “是!”贝尔领命下去。

    夏木青?我倒要看看,你到底隐藏了多少能耐!

    木青屋中

    木青一大早就爬了起来,经过昨晚的一番折腾,加上昨天白天的忙碌,虽然因为练习了太极心法,木青感觉不到疲乏,但还是决定让自己的身体休息一会,毕竟这副身板正是长身体的时候,最近的两个个月经过木青的细心调理,倒是红润饱满了不少,个子也长了一截,只是木青觉得,始终是不够的,这么小的个子,做起事情来真心太不方便了,于是也不敢疏忽,尽量听从自己身体的指导,累了就休息,饿了就吃,只期望能发育的比前世良好一些。

    川贝和如画见木青起床,连忙七手八脚的帮木青梳洗完毕,然后才问木青:“大小姐今日起的这般早,是有什么事情要做么?”

    木青点头:“我们先去看看昨日晒的桃花怎么样了,如果不够干的话就吩咐丫鬟们今天接着晒,然后我们就去厨房,本小姐今日要大展厨艺!”

    “啪!”如画手里的梳子吓得掉在地上:“大小姐今天要……要自己下厨?”如画满脸的惊恐!想起上一次木青下厨,做出来的东西不仅难看,更是难吃的让如画终身难忘,更主要的是,这个小祖宗还差点烧了厨房!害的夫人大怒,罚自己扫了三个月的茅房,现在想起来还心有余悸。

    木青转过头看着满脸失魂模样的如画,在如画的肩膀上狠狠的拍了一下:“是啊,我要亲自下厨!怎么了?”

    如画回神,也不想惹得木青不开心,于是连忙摆手:“没什么没什么,大小姐要下厨,那是好事!嘿嘿嘿”心里却是默默的为自己的肚子默哀了起来:“肚子啊肚子,今天你又要遭殃了!”

    厨房

    木青看着厨房里小心翼翼的跟着自己的几个厨子,木青走一步他们就跟一步,生怕木青弄翻了他们的东西。木青走了走,有些生气的看着身后的七八个厨子:“你们为什么都跟着我啊!”

    “没有没有,大小姐您忙您忙,我们就四处看看,四处看看,嘿嘿。”一个像是主管的厨子满脸讨好的笑着。

    木青皱眉:“好啦好啦,你们放心吧,我前天才因为青林院被烧了欠下了一屁股的账没还呢,我不会再自讨苦吃的烧了你们的厨房的!你们就放心好了!”刚刚在半路的时候听如画描述上一次自己这副身体的主人入厨房时候的惨状,木青免不得为这副身板的主人伸了伸舌头,啧啧啧,人虽小却不是个省油的灯,惹起麻烦来那是一套一套的!

    厨子们听了木青的话脸全都苦了下来,这个大小姐的话绝对不可信,要是以前偶尔还有一两个人还敢站出来直接要求木青出去,毕竟是府里最不受宠的主子,可是经过上次的事情,他们都听说木青居然毫不留情的就让人将宝儿的舌头拔了下来!当时听到这个消息的下人们没有一个不被木青吓了半死,倒不是觉得手段太过残忍,在这夏府,在苏牡丹手下做事什么残忍的事情没有见过?

    最主要的是完全没有想过大小姐也有这么狠辣的一面!以前看着大小姐软弱好欺负,背地里都不知有多少下人没将木青放在眼里,现在突然听说了这件事情,下人们对木青哪个不是心慌慌的,再不敢阳奉阴违。

    木青见厨子们苦着脸却依旧站着不动,还不知道自己的威名原来都传了这么远了,于是无奈的抚了抚额头:“你们这么围着我我怎么下手啊?”

    想着怕是应该拿出点本事来,让他们看看现在的夏木青那可是厨房的高手了!

    其实木青心里也有顾忌,毕竟以前还是一个能把厨房都给烧了的大小姐,现在突然变得厨艺这么精湛,难免不会引起别人的怀疑,但是一想到皇帝吩咐的赏花宴,木青就顾不上那么多了,怀疑不怀疑什么的先往后放,现在还是保住自己的小命最要紧。

    说干就干,木青也不去管旁边站着的厨子们了,吩咐了川贝和如画拿来了面粉小苏打和水,将面粉和水按比例调好,然后用力的揉好,放于一旁发酵。

    厨子们看着木青娴熟的动作,一个二个全都张大了嘴,这还是那个什么都不会就会捣乱的大小姐吗?

    于是有个厨子战战兢兢的站出来问道:“大小姐,这是要做包子?”

    木青点头,回个对方一个大拇指:“没错,你猜对了,就是包子!”

    “可是大小姐你不是应该先做馅然后再揉面的吗?”那厨子问道。

    “什么?你们都是先做馅然后揉面的?”木青惊讶的问。

    “是啊,这样的话面一揉出来就可以包了,面就不会有一股馊味了。”

    “馊味?”木青张大了嘴巴,原来他们都把面发酵时发出的味道当成了馊味!平时都是直接揉好了面就做包子!难怪上次和川贝如画出去吃的长安第一小笼包那么难吃!

    木青连忙向着这几个大厨科普:“那不是馊味,那是苏打粉和面粉相互作用产生的味道,这个味道等到包子蒸熟了以后就没有了,如果像你们说的那样,面一和好就包包子的话蒸出来的馒头包子就一点也不松软了,弄不好甚至可能稀巴烂的,我现在先和面然后再做馅就是为了让面多发酵一会,让面变得松软,等我将馅做好了,面也就发酵的差不多了,这样做出来的包子那才是一绝呢!”木青得意洋洋的说道,完全没想到现代的这么一个小知识就能让自己在时代变得博学起来。

    身后的厨子还是有些不相信,但也只能轻轻的哦了一句。

    木青也不去管他,反正等到等会包子出来了他们就知道这其中奥秘了。于是转身问起川贝来:“川贝,刚刚我问你要的煮猪肉上面冻起来的一层冻汤你找到了没有?”

    川贝端着一个大盆走了过来:“大小姐,找到了找到了,你看,是不是这个?”

    木青低下头看了看,一大盆透明的冻肉汤剩放在盆里,满意的点了点头:“辛苦你了,就是这个!”

    身后的大厨子们更是想不通了,包包子要冻汤做什么?心里好奇,更是全都伸长了脖子跟在木青的身后看。

    有了冻汤,就要开始着手其他料了。末肉、葱末、姜末、料酒、盐巴、味精、胡椒、花椒、再放一丁点糖,最后将冻汤和这些料全都搅拌在一起,包子馅就算做成了。

    木青看着这一大盆颜色不是那么好看的馅,知道其实做出来味道是最鲜美的,于是轻轻的扣了一点放在口中尝了尝味道,觉得一切都准备妥当,这时才转过身来开始弄面。

    木青把发酵好的面端起来闻了闻,又拿了让大厨们闻闻:“你们说的馊味就是这个味吗?”

    大厨们纷纷点头:“就是这个味道,就是这个馊味!”

    木青笑了笑不理他们:“好了,我们三个人忙不过来,你们现在也来帮我们包包子吧!”

    大厨们一听木青让他们也跟着一起包,心里有些不愿意,因为觉得这馊面根本做不出什么好东西来。

    木青冷眼看了他们一眼:“你们不做就算了,那一会我要是做出来了,你们全都不准吃!”

    有的大厨一听,虽然觉得木青的做法很奇怪,但还是对这个味道充满了好奇,于是渐渐的加入了木青的行列,到最后全部的人都加入了进来。

    包包子。

    木青看着几个大厨们的包法,只是将面团的包口随意的按紧,不让里面的馅掉出来就行了,木青连忙阻止:“停停停!你们这怎么包的啊,这么丑怎么吃?看着啊,要像我这样,把馅放进去,然后把边上的皮全都捏在一起,然后这样转转转,一个指头抵着上方,一只手转着,这样转出一朵花来!看吧,好看多了吧?”木青得意的将自己手中的包子拿给几个大厨看。

    大厨们看了看,全都朝着木青竖起了大拇指:“啊呀,真好看啊,这么好看的包子我还是头一次见呢,我们以前怎么没想过这么做啊?看看,大小姐真是心灵手巧啊,居然做的这么好看!”

    木青更加得意了:“那是!你们也跟着好好做啊。”

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