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第一百三十五章 山庄统计(3)

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    初七又问文都道,“你呢?交给你的两个荷花池和鱼塘你打理的怎么样了?”

    翡翠忙给初七拿了茶来,让初七喝口茶消消气。

    文都忙跪下说道,“回主子,奴才从接到鱼塘到现在一共三个月的时间,当时主子让人买来了一百斤的鱼苗,现在成鱼的也已经不少了,奴才昨天称了一个最大的鱼,已经有十多斤了。”

    初七想了想问道,“死的鱼多不多?阴天下雨你怎么处理的?”

    文都忙说道,“死的鱼不多,但是有一部分损失是大鱼吃小鱼吃的,阴天下雨的时候奴才都会将放水的堤坝提子松了,如果下大了奴才就会时时在鱼塘边上看着。”

    初七脸色稍好了一点说道,“鱼不用养的太大,一般五到六斤就可以卖了,留几个大的过年的时候用,超过十斤的就单独饲养,但是不用太多,因为鱼跟家畜一样,长到一定程度即使喂得再好也长的比较慢了,不如养新鱼,你可是明白了?”

    文都忙叩头说道,“奴才记住了,食为天的欧阳老板十多天就会派人来拿鱼,奴才按照翡翠姐姐交代的只是记录拿走鱼的重量。”

    初七又问道,“你平日里都喂鱼些什么饲料?”

    文都跪着说道,“奴才隔几天就会去西城那边的大河里捞些小鱼拿回来切碎,拌上麸子晾干喂鱼。”

    初七问道,“平日里你一个人去吗?”

    文都忙道,“奴才每次去都经过凤三的许可,至少两个人去,要是赶上天气不好,凤三就让奴才在家看鱼,派别人去。”

    初七接着问道,“那去一天可以捞到多少鱼?”

    文都忙说道,“没有什么大鱼,就是些小鱼小虾,奴才什么也不挑,只要是水里活的就行,拿回来剁碎了喂鱼。”

    初七想了想道,“文都,你知道泥鳅吗?就是在土壤里松土的那种。”

    文都笑道,“奴才知道,奴才的老家叫提溜儿船。”

    初七点头说道,“赶明儿,我派人去找一些来,你给我养着喂鱼。”

    文都一听忙答应了,要是有提溜儿船可以喂鱼,那当然好了。

    初七点点头,又问道,“荷花池呢?怎么样了?”

    文都忙说道,“奴才已经将莲藕都撒下了,现在荷叶都起来了,奴才下去淤泥里看过,下面的莲藕也都长了些。”

    初七点头说道,“莲藕按照时节仔细的卖了,别留老了,咱们家的吃食上去拿的也要记录,不管是鱼还是莲藕,你可明白?到年底我是要看的,对不上数,你可给我仔细些。”

    文都忙叩头说道,“奴才知道,奴才由于不识字,所以已经拜托凤三给奴才记着了。”

    初七想了想说道,“翡翠,去告诉凤三,就说我的话,让他教给文都识字认数字,两个月后我要审查,可是明白了?”

    翡翠忙点头答应了,立即起身去告诉凤三。

    初七点了点头,这个文都还不错,凤三也跟自己提过,有次下大雨,这个文都就披着蓑衣在鱼塘边守了一天,害怕鱼苗被砸死,也害怕鱼苗被冲跑了。

    所以,在这些长工们做工作汇报之前初七已经将众人是怎么工作、平日里有没有努力、认不认真等事情都了解的清清楚楚了,如果一个人是侥幸过关了,初七也会提醒他,他的工作中有哪些不足,让他小心些。

    如果有的人因为疏忽、不认真已经犯了错,初七就会生气了。

    初七喜欢那些提前做好准备、努力工作的人,初七也知道不是所有的问题这些长工都可以解决,初七也没有盼着他们一点问题不出,一点错误没有,那样初七就没有存在的意义了,但是初七不喜欢做事的时候大包大揽,遇到问题也不说,出了问题也不承认的人。

    翡翠怕初七的气还没顺过来,见初七问的也差不多了,就忙挥手让众人下去了。

    翡翠见大家都退下了,才陪着笑道,“主子别生气了,慢慢教吧。”

    初七摇头道,“不是教不教的,刚才的事情你还没看出来吗?你看看乔其不是做不好,是不上心,你看看苏比和普松,也没人让他们打草、打柴,他们心里就有,那个乔其倒好,真成了甩手掌柜的了。聘用他做长工年薪给十两,可是一般的人家给的起的?现在又专门养鸡,既轻快又干净,这可好,真把我这里当善堂了?”

    翡翠陪着笑道,“奴婢也有不是,一开始没有顾得上,盯得不够紧,主子可别生气了,气坏了身子可就是奴婢的不是了。”

    说罢,翡翠还行了一个小厮们才行的礼。

    初七又好气又好笑,道,“你呀,算了,看在翡翠姐姐的面子上,先放过他这一次,翡翠,你让凤三抽点时间盯着他。再有一次,就让他去种地,种地种不好,就让他走。”

    翡翠忙点头答应了,初七笑道,“他这么一闹腾,刚才的话我都没安排完,你去告诉凤家凤乙凤三他们三个,以后他们每个组出一个人,给棋儿挑水,每个组出一个人,太阳下山之前去砍柴给厨房用,这个都不是正事,开工之前一刻钟的事情。都不能耽误正事。还有,你去告诉大家,以后凤家的人都要学会阿拉伯数字和凤一吹的柳梢子,必须学会,不能商量。”

    翡翠忙答应了,又笑道,“主子要不要看看我记得账本子?有什么不对的,赶紧的指点我一下?”

    初七点头,翡翠先递给初七一杯红茶,笑道,“主子说了那么久,喝点水润润喉咙吧,要是珍珠姐姐知道了,主子在这里发了火,可不得急坏珍珠姐姐?”初七接过茶水少少的押了一口,然后放下茶杯接过了翡翠的账本子。

    初七打开账本细细的看了,翡翠则出去传达初七的话去了。

    阿拉伯数字凤家的人已经会了不少了,但是柳叶哨会的人却不多,只有那几个护卫可以自由使用。

    初七打开账本一看,只见翡翠记载着,这两三个月一来所有的花销,初七认真的看了起来。

    翡翠跟珍珠一样,也是采用了T型账户,但是几乎都没有什么收入,全部是支出。

    初七翻看道,“买庄子两千万两,招人给牙行二十两,大掌柜五两,猪粪一百二十两,二十万斤种子一百两,张木匠二十两,任窑匠五十两,长工三十两银子人预支一年薪水共三百两,庄子的做饭用品二十两,果树王半两/月,一万斤炭八千两,买果树一百两,两个木门二十两,赏蓝香雅嬷嬷四两,一百只小鸡二十两,两只小牛犊三十两,四只小羊三十两,张木匠鸡舍、牛棚、羊圈十两,两个兽医五两/年,重建庄内房子工程一万两,赏胭脂十两,找人路上花费十两,赏宣旨内侍一两。”

    这时,翡翠进来,初七笑道,“真不错,面面俱到。翡翠姐姐现在记账的水平比珍珠不差多少。”

    翡翠忙笑道,“主子这是抬举我呢,我自己可知道,我比珍珠姐姐可差远了。主子别夸我,说说奴婢记得有什么不好,奴婢也好更好的改进。”

    初七笑道,“要说记得也不错了,不过要是你珍珠姐姐记载的话,可能不会这么记。”

    翡翠忙问道,“那珍珠姐姐会怎么记呢?”

    初七笑道,“你珍珠姐姐会将日常的支出和用人的支出分开记录。”说罢,初七还指给翡翠看是哪些地方该怎么记录?

    翡翠忙笑道,“奴婢就知道,自己记得肯定不行,主子不要笑话奴婢呀。”

    初七笑道,“你这样记没有什么错,不过我和珍珠更喜欢的是事情的花费和人工分开,这样以后也好统计,这一个产业咱们的成本是由什么构成的?”

    “成本构成?”翡翠歪着头想了想问道,“这是什么意思?”

    初七笑道,“就是说咱们花的钱,有多少是买了东西,比如种子呀、鱼苗呀、粪肥呀之类的,有多少是雇人用的,这样如果有一日我们需要降低成本,我们可以知道那一块是还有利润的地方。”

    翡翠忙笑着点头道,“奴婢知道了,等下重新写一下。”

    初七点头,笑道,“你可以单独用个本子写写人工的费用。”

    翡翠忙笑道,“奴婢知道了,奴婢一定好好的写。”

    初七笑着问道,“你说说咱们现在的凤家人都是多少的工钱?”

    翡翠笑道,“主子这个可难不倒我,虽然我不是珍珠姐姐,但是咱们凤家人的工钱我还是记得的。”

    初七做了一个请的架势,翡翠笑道,“咱们的三等丫鬟每个月五百钱,二等丫鬟每个月一两,一等丫鬟每个月一两半,贴身丫鬟每个月二两半,三等小厮每个月六百钱,二等小厮:一两二钱,一等小厮每月一两八钱,三等护卫每月一两,二等护卫每月二两,一等护卫每月三两。”

    初七点头笑道,“确实是这样,看样子你心里跟你珍珠姐姐一样,都有全局的观念了。刚才她们食品小分队知道咱们家给王五和郑屠户的银子总数的事情,我就很满意,她们知道咱们花了多少钱,就知道不能浪费这些东西了。”

    翡翠递给初七一盘子小点心,又给初七加了茶水,笑道,“主子说的是,珍珠姐姐也是这样告诉奴婢的,有些事情有的人可以知道,有些事情有的人不能知道。”

    初七点头笑道,“你珍珠姐姐说的对,很多时候值钱的东西就是信息的不对称。”

    翡翠笑了笑接着说道,“如今咱们家里,小紫、小红、小蓝、小绿四个是三等丫鬟,每人每月五百钱,共二两银子,琴棋书画、梅兰竹菊八个二等丫鬟每人每月一两银子,一共是八两银子;春风、夏雨、秋霜、冬雪四个二等丫鬟是每人一两半银子,一共是六两银子;珍珠姐姐和我每人是二两半银子,一共是五两;玉树临风四个三等小厮是每人每月是一两二钱银子,一共是四两八钱银子;甲乙丙丁四个二等小厮每人每月是一两八钱银子,一共是七两二钱银子;凤一是四两,凤二等三个护卫是每人每月三两,一共是九两;小五、小六、小七、小八每人每月一两,一共是四两,现在一共是三十四人,一共是五十两银子一个月,一年要六百两银子。”

    初七笑道,“这样子看还真不少?光咱们家的人一年还要六百两银子呢?”

    翡翠笑道,“这个数字,我跟珍珠姐姐都不知道算过多少遍了?也就是主子,奴婢都替主子担着心呢,生怕……”

    说道这里,翡翠忙住了口,笑道,“主子再喝一杯茶吧。”

    初七笑道,“你们还怕我付不起咱们自己人的工钱?”

    翡翠摇头道,“不是怕主子付不起工钱,只是怕主子太辛苦了,奴婢和珍珠姐姐从来没想过主子付不起,主子是做大事的人,这点钱不算什么,但是,放眼皇城去看,哪家的小姐要给自己的奴才发工钱?还不是世家的钱,只有主子每一分钱都是自己赚来的。奴婢和珍珠姐姐好担心,怕累坏了主子。”

    初七笑道,“这不碍得,倒是你们,一个个勤谨的狠,确实是辛苦了。”

    翡翠忙笑道,“奴婢们哪有什么辛苦,辛苦的是主子。”

    翡翠见初七心情好了一些,就笑道,“主子刚才可是把那几个长工吓到了,吓得他们走出去腿还哆嗦呢?”

    初七想了想问道,“我没说什么呀,就严厉了一些,他们就吓成这样?”

    翡翠笑道,“主子可能不知道,有一种人身上有一种威严,别说那个人打你骂你了,就是大声一点,你也觉得害怕。”

    初七笑问道,“那我就是这种人是吧?”

    翡翠笑道,“除了主子,奴婢就觉得这世上还有一个人也给人这样的感觉。”

    初七笑道,“还有谁让咱们的翡翠姐姐也觉得怕?”

    翡翠笑道,“咱们的姑爷,九王爷箫睿。”

    “哦?”初七笑问道,“箫睿还给人很可怕的感觉吗?”

    翡翠笑道,“主子是感觉不到,王爷每次见了主子都瞬间化身小绵羊,但是外人在王爷面前总能感觉到一种肃杀的感觉。”

    初七笑道,“翡翠来解释解释肃杀的感觉是什么感觉?”

    翡翠忙笑道,“奴婢可解释不出来,就是那种一看就是上过战场,战神王爷的感觉。”

    初七点头表示明白了翡翠的意思,于是两人就东拉西扯起来。

    两人又说笑了一会子,初七好像突然想起了什么似的,笑道,“翡翠,传我的话,告诉乔其那三十六只公鸡,留下两只就够了,从明儿开始杀,让王五和郑屠户送菜和肉食的时候给带回去,给龙夫人送去一只,给两位舅母一人各一只,五位表哥每人一只。”

    翡翠忙笑着答应了,初七又道,“送下山的时候可千万仔细了,让人拿着冰桶装好了。”

    翡翠笑着说道,“这个奴婢知道,主子不必挂怀。”

    初七又笑道,“再多杀几只,小百灵给她一只,天天在山上耗在田里,实在是辛苦,让她好好补补。再杀一只,给苏达溪苏先生,他天天在冰山上也确实辛苦,再杀一只,给任窑匠,他天天对着火炉也不容易。再杀两只,皇家护卫队的两个首领一人一只,他们一个修路一个砌墙,也是难得。再杀五只,给皇家护卫队的人,再杀一只,张木匠、果树王两人分着吃。剩下的凤家人合伙吃三只,剩下的杀五只,全部的长工和其他的人一起吃。再杀五只给珍珠送回去,让家里的人分着吃,在庄子里的做好了分下去,送下山的好生包装了送下去。”

    翡翠忙笑着答应了,说道,“这样,主子可是忘了一个重要的人了,还没有九王爷的呢。”

    初七笑道,“哪能忘了他?剩下的两只都给他送去就是了。”

    翡翠忙笑道,“奴婢知道了,保证办的妥妥的,就是这些在庄子上做的怎么吃呢?是煮汤呢?还是烤鸡呢?”

    初七笑道,“我刚才说的,你尽管去问问,他们喜欢怎么吃就怎么吃罢了。”

    翡翠忙笑道,“奴婢知道了。主子想的就是周到。”

    翡翠好像也越来越明白,为什么那么多丫头、小厮愿意跟着主子,主子是很会恩威并施的,主子刚才发了火,训斥了乔其,但是对于那些好好干活的,主子接着就奖励,一点也不心疼。

    初七笑道,“赶明儿,你让凤甲去找个会孵蛋的嬷嬷来,到时候叫我一起去看看,我倒要看看这个乔其到底是个朽木?还是个玉器?”

    翡翠忙答应了,然后自去吩咐去了。

    初七又翻看了一会儿账本,然后就放下了账本,去庄子里各处看去了,因为现在初七想要的房屋还没有建好,初七还是住在原来三进的小厨房的二楼上,只不过翡翠给初七单独收拾了一个小隔间,初七也没有太多的要求,也就这样罢了。

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