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第一四七七章 要么不做,做就最好

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    (感谢好友谢至修、羊种的打赏鼓励)

    “不说这些了,到时候你们两个多操点心。该说不说,得感谢一下老龙,最起码让杰克能空出来好多的时间。”刘云轩看着杰克和龙书海两人笑着说道。

    杰克管理着整个非洲地区的业务,虽然现在没有全面的铺开,需要处理的事情也是很多的。如果将更多的心思都花在矿业公司这边,肯定会耽误他处理别的事情。

    “也没啥,国内那边有些矿我都出售了,也不用咋操心,等着这边也走上正轨,我就能好好的享福了。”龙书海笑着说道。

    跟刘云轩的合作规模,有些超出了他的预料。利比里亚政府很支持,刘云轩无论搞啥又都想着上规模,所以在预算方面有些超出。

    虽然说无论龙书海投入多少钱,都会相应的多给他一些股份,但他不会这么心安理得的占这个便宜。

    他是发起者,正是因为他的提议,刘云轩才会选择在这方面投资。为了让自己的资金与分给自己的股份比例差不太多,国内的好些产业也被他打包处理掉了。

    不过这些事情没有必要跟≈,刘云轩说,相反因为处理了好多国内那边的业务,现在自己还真轻松了不少。

    这边的投入规模大,产出也多啊,利润方面最少比国内的总体利润提高了三成,这是自己占便宜的事情。

    “嘿嘿,里尔教授,咱们的咖啡咋样?给介绍介绍呗。”刘云轩又对着里尔教授笑嘻嘻的说道。

    这可是这次过来的正事儿,刚刚就是怕老爷子还在气头上呢,现在看着心情不错,那就赶紧问吧。

    “你等着。我这就去将昨天晚上烘培出来的那些拿来给你们尝尝。不过我建议你还是找寻一位专业的烘培师,要不然这些咖啡豆就被我们浪费了。”里尔教授笑着说了一句,就转身去取了。

    “我还以为你们已经尝到了呢,虽然我不咋会品这个,不过我是喝着还不错。”龙书海笑着说道。

    “你是不知道啊,那天打电话里尔教授可气够呛。今天刚过来我哪里还敢提啊。”刘云轩苦笑着说道。

    里尔教授动作很快,不一会儿就拿来了几个小布口袋,里边装着的就是各种烘培程度的咖啡豆。

    蜜雪儿也跟了进来,她可算是里尔教授的半个得意门生,只不过她后来有些不务正业。

    “里尔教授,刚刚你说得聘请专业的烘培师,这个有什么要求么?”蜜雪儿冲咖啡的时候,刘云轩好奇的问道。

    “咖啡豆的烘培可是很重要的,只有经过最恰当的烘培。才能使生咖啡豆产生最完美的香味。”里尔教授一副你很无知的样子说道。

    刘云轩这个尴尬啊,他知道这是里尔教授又想了起来,才会挖苦自己一句,看来这老实人也有发脾气的时候啊。

    说起来,它还真不知道这里边的关联。他喝的咖啡都是买现成的咖啡豆,哪里还需要烘培这道工序啊,磨完了直接煮就好了。

    看着刘云轩那略带窘迫的样子,边上的胖子一下子笑出了声。难得啊。现在可没有多少人敢给刘云轩甩脸子看了,估计也就像里尔教授这样有实力的人才行。

    “好了。不跟你开玩笑了。咖啡豆的烘培过程,其实也是咖啡豆本身内部成分的一个转化过程。只是这个成分的转化还是目前的有机化学知识无法来阐述与衡量的。”里尔教授笑着说道。

    “烘培不好的咖啡豆,即使生咖啡豆再好,也无法获得好的熟咖啡豆,冲起咖啡来自然也无法获得完美的香气。一会儿你品尝一下这些不同烘培程度的咖啡豆,你就知道了。”

    蜜雪儿的手脚很麻利。不一会儿的功夫就将几种不同烘培程度的咖啡冲好了。

    刘云轩倒是没有着急喝,而是先拿着那些咖啡豆看了看。虽然没有烘培过,他也知道手中这些颜色不是很深的咖啡豆,烘培的时间应该都不是特别长的那种。

    为了品尝最原始的咖啡滋味,刘云轩没有加糖。不过他也是有些发怵。因为以前的利比里亚咖啡豆他喝过啊,那是给他苦得不要不要的。也不知道经过了自己的改良后,这次的咖啡会不会还那么苦。

    皱着眉头,拿起前边的小饮了一口。还可以,虽然还很苦,但是总算是在人类可承受的范围内。

    仔细的品了品滋味,除去苦味,口感倒是不错。给他的感觉,很淳正、顺滑。又将其余的咖啡也品尝了一下,他也确实发现了其中的不同。

    他的舌头也是很敏感的,这些咖啡喝完,他就觉得咖啡的香味不同烘培程度下确实有些不同,而且苦味儿与酸味儿也是有一些差异。

    估计这就是里尔教授说的烘培的重要性。估摸着这也跟酿酒差不多,年份不同,咖啡豆的品质也不同,需要的烘培工艺也不同。

    要不人们都说术业有专攻呢,专业的事情就得找专业的人来做。这个可不是你制定多组烘培工艺以后,从中间选出一种最好的来就行。

    一个是需要的工艺太多,而且你觉得最好的,也未必是完美的,这与田园公司的一贯风格不符。

    另一个就是这个需要耗费的时间太多,每年的气候都不一样,咖啡豆的品质也会有差异。要是每收一批咖啡豆就搞这么一组实验,估计一年到头也别干别的事情了。

    “深深啊,回头跟查理联系一下,让他帮着搜罗一下这方面的人才,得赶紧聘请过来。这咖啡豆也是越新鲜,冲出的咖啡才越好喝。”刘云轩对着随后赶来的唐深深说道。

    没办法啊,这属于技术层面的问题,只能找专业人士。他觉得,如果掌握了好的烘培工艺,那么这边的咖啡香醇的程度还能提高很多。

    里尔教授他们可没有那么多的时间进行详细的对比试验,仅仅是选用个大致的烘培间隔时间,从咖啡豆上那明显就分辨出来的颜色上就可以看出。

    “里尔教授,预计咱们这边的咖啡产量会怎么样?”往剩余的咖啡中加了些糖后刘云轩问道。

    已经大致的品过味道了,就别再虐待自己了。虽然现在的味道还差一些,不过也是很不错的咖啡。

    “这次咱们的咖啡园中好像是有两个不同的品种,挂果的都是当初长势最好的那一批,有大概三分之一多一些的样子吧。”里尔教授皱着眉头说道。

    “不知道是不是因为它们以前的长势就很好,这才提前一年结果。现在也只能对它们进行评定,其余的还得看明年的那些咖啡树表现得怎么样。”

    这也是他最纳闷的地方,不知道当初都是随意收集的野咖啡种子为啥会有这么大的差异。提前挂果一年,这时间可不短啊,同样有很高的学术价值。

    “里尔教授,要不这样吧,这些咖啡豆到时候挑选饱满一些的留作种子再继续培育,省得后边的那些咖啡树不给力,咱们也能赶紧补种上。”刘云轩笑着说道。

    他当然知道为啥会这样,这都是自己的原因啊。不过这事儿没法说,就让里尔教授慢慢的研究去吧。

    “这还用你说,这些咖啡树都是陆续有咖啡豆成熟的,我们已经挑选了一些了,现在每天也都在收集。要是有可能的话,我建议你再搞一块地,专门用作这些咖啡树的培育,反正他们挂果的时间也早。”里尔教授耸了耸肩膀说道。

    “我的工作还有很多的事情需要完成,我觉得这些生咖啡豆的品质还有很大的提升空间,不会比国际上顶级的咖啡豆差。”

    不管啥原因,这批咖啡树的品质还是很不错的,最起码这些咖啡豆要比原产的那些强得太多了。

    现在需要研究的,就是如何对这些咖啡树进行日常护理,才能结出品质更好的咖啡豆,再配合顶级的烘培工艺,那么一款完美的咖啡就会慢慢诞生了。

    后边的事情他不用管,前边的种植护理可就是他的工作了。现在的这些咖啡树还是有点少,不够做太多的对比试验,他可不想再让自己在这边多耽误几年。

    “ok。杰克,听到了吧。里尔教授发话了,有时间再跟利比里亚政府谈谈去,看看在附近区域还能不能再搞一块地出来。面积不用特别大,够里尔教授用就行。”刘云轩笑着说道。

    里尔教授都这么说了,那还有啥说的,一切照办呗。

    自己只能给这些咖啡树提供个改变的基础,其余的工作都得里尔教授这个专家来完成。如何大批量的繁育,生长期如何照顾,这都需要他的专业知识。

    刚刚里尔教授的话可没有半分迟疑,这就证明在他的心中已经有了很好的安排,取得成功也就是时间问题,或者再加上那么一点点的运气。

    “云轩啊,恭喜你,将来又将获得一个聚宝盆啊。”龙书海笑着说道。

    “还得等些日子,只要咱们推出的产品,一定要顶级的。要么不做,做就最好。”刘云轩笑着说道。(未完待续。)

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